{"title":"Carmenere","description":"\u003cp\u003eDescubra los vinos de la variedad Carmenere en Vinogrande: una selección de productores y regiones para conocer el carácter de esta uva.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"almaviva-2021","title":"Almaviva 2021","description":"\u003cp\u003eEl Almaviva 2021 es una de las ediciones más aclamadas de este icónico vino chileno, fruto de la alianza entre Baron Philippe de Rothschild y Concha y Toro. Esta añada se describe como de una elegancia excepcional, marcada por un año más fresco que dio vinos con más finura y frescura que en años anteriores.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling: \u003c\/strong\u003eUn Almaviva fresco y discreto, con sutiles aromas de virutas de lápiz y caja de puros, acompañados de casis y toques de chocolate con pimienta y menta. Matices y sutilezas en nariz. De cuerpo medio, también es sutil en boca, con taninos sedosos y un final perfectamente integrado. Muy largo. Composición: 71 % cabernet sauvignon, 22 % carmenere, 5 % cabernet franc y 2 % petit verdot. Ya se puede disfrutar, pero necesitará tiempo para alcanzar toda su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate: \u003c\/strong\u003e2021 fue en general un año más fresco que 2020, con vinos más elegantes, de mayor refinamiento y taninos menos angulosos. El refinado Almaviva 2021 es un buen ejemplo: todavía muy joven y marcado por la crianza en roble, tras pasar 20 meses en barricas de roble francés, un 71 % nuevas y el resto de segundo uso. El coupage final fue de 71 % Cabernet Sauvignon, 22 % Carmenere (de Peumo), 5 % Cabernet Franc y 2 % Petit Verdot, una variedad que puede ganar peso en el futuro, ya que han plantado más para quizá sustituir a la Merlot a medio o largo plazo. No es un vino tímido: alcanza 15 % de alcohol, con una acidez suave (4,65 gramos de ácido tartárico) y un pH de 3,81. La fruta es oscura, madura y especiada, sin rastros verdes; al principio está algo retraído, menos expresivo que en los años más cálidos, pero con potencial para evolucionar en botella. Los taninos siguen presentes y debería beneficiarse de más tiempo en botella. El 2019 tenía más volumen que el 2018, y el 2020 se acerca más al 2019 que al 2018. Se produjeron 200.000 botellas, embotelladas entre finales de enero y principios de febrero de 2023. Lo probé junto al 2020 y al 2018; está más cerca de este último, pero el 2021 es más elegante, mientras que el 2018 es algo más austero y herbáceo.\u003c\/p\u003e","brand":"Almaviva","offers":[{"title":"2021","offer_id":50005733474641,"sku":"","price":199.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/almaviva-2021-2407057.png?v=1761785401"},{"product_id":"vina-sena-2020-vinho-tinto","title":"Viña Seña 2020 Vinho Tinto","description":"\u003cp\u003e Guiados por la intuición y con el apoyo de la herencia familiar, Eduardo Chadwick y Robert Mondavi crearon artesanalmente un vino de calidad y carácter distintivo. La finca Seña es la culminación de su maravillosa colaboración y apasionante trayectoria. Seña es también una auténtica mezcla chilena de los mejores Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. La variedad Carmenere aporta un carácter chileno distintivo al vino. Chadwick y Mondavi buscaron durante cuatro largos años hasta encontrar el terroir chileno ideal en el Valle de Aconcagua. Allí, adquirieron 350 hectáreas de terreno virgen en laderas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEl defensor del vino\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePR 97\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRevisado por: Luis Gutiérrez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El Señha 2020 es un ensamblaje de 53 % Cabernet Sauvignon, 25 % Malbec, 15 % Carmenère y 7 % Petit Verdot (ligeramente más acidez). Las uvas se cosecharon temprano, en la segunda semana de marzo, y fermentaron principalmente en tanques de acero inoxidable y el 10 % restante en tanques de concreto. Presenta una graduación alcohólica moderada de 13,5 % y buena frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Es un vino sutil y complejo, con matices frutales y especiados; presume de taninos pulidos y una madera muy bien integrada tras 22 meses en barricas, el 78 % de las cuales son nuevas y el 10 % restante en barricas grandes Stockinger. Las añadas más cálidas parecen estar bien controladas, lo que no se refleja en la maduración, sino más bien en la textura y la calidad de los taninos; en añadas más cálidas, como 2017 o este 2019, los vinos tienen algo más de firmeza, pero son definitivamente más elegantes que la añada 2017.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEste vino muestra intensidad y complejidad, sin notas mentoladas ni herbáceas; es especiado y jugoso, con energía y profundidad. Tiene la estructura, el color, el cuerpo y la acidez necesarios para una buena evolución en botella. Se produjeron 100.000 botellas. El embotellado tuvo lugar en febrero de 2022.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Caté los lanzamientos más recientes de Seña, incluyendo ahora un segundo vino, para su lanzamiento a través de Bordeaux négociants en septiembre de 2022. Incluyo aquí nuevamente estas notas para contextualizarlas junto al resto de los vinos de Chile y completar este artículo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Publicado: 6 de abril de 2023\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFlorales y cítricos extremadamente vibrantes, con notas de grafito, grosellas y arándanos. Su aroma evoca la entrada a una floristería. De cuerpo medio a pleno, con taninos muy pulidos que acarician el paladar. Un final firme, que indica que aún queda mucho por descubrir. Una mezcla de 53 % Cabernet Sauvignon, 25 % Malbec, 15 % Carmenère y 7 % Petit Verdot. Pruébelo después de 2028; ya es abierto y seductor.\u003c\/p\u003e","brand":"Seña","offers":[{"title":"2020","offer_id":50005811298641,"sku":"","price":159.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/vina-sena-2020-vinho-tinto-7099278.jpg?v=1761784789"},{"product_id":"chateau-belle-vue-haut-medoc-2018","title":"Château Belle-Vue (Haut-Médoc) 2018","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChâteau Belle-Vue (Haut-Médoc) 2018\u003c\/strong\u003e es un tinto de Burdeos, clasificado como Cru Bourgeois Exceptionnel, conocido por su gran calidad y su excelente relación calidad-precio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 90\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Lisa Perrotti-Brown\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn coupage de 48 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 20 % Petit Verdot, 1 % Cabernet Franc y 1 % Carménère, criado unos 14 meses en barricas de roble, un 30 % nuevas. El Belle-Vue 2018 ofrece bonitos aromas de moras aplastadas, zarzamoras y moras silvestres, además de recuerdos de sotobosque, clavo molido y mentol. La boca, de cuerpo medio, tiene una estructura elegante y refrescante, con abundante fruta negra crujiente y textura suave, y termina con un toque de menta. Tiene 14 % de alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePublicado: 31 de marzo de 2021\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Mulliez","offers":[{"title":"2018","offer_id":53294089404753,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/BelleVue.png?v=1773519068"}],"url":"https:\/\/vinogrande.es\/collections\/casta-carmenere.oembed","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}