{"product_id":"quinta-do-monte-doiro-pepita-branco-2024","title":"Quinta do Monte D'Oiro Pepita Oiro Branco 2024","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eQuinta do Monte D'Oiro Pepita Oiro Branco 2024\u003c\/strong\u003e (a menudo escrito Pepita Branco) es un vino ecológico elaborado en la prestigiosa Quinta do Monte d'Oiro, situada en la región vitivinícola de Lisboa (Alenquer).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa línea Pepita, lanzada por Quinta do Monte d'Oiro, es un proyecto muy reciente y de nicho, centrado en el movimiento de los vinos naturales (mínima intervención, fermentación espontánea y sin sulfitos añadidos).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gama \"Pepita\" refleja un enfoque centrado en la pureza del terruño y en la mínima intervención.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta do Monte d’Oiro Pepita Oiro Branco 2024 — Nota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresenta un elegante color dorado y un perfil aromático complejo y singular, en el que destacan notas de pinocha, hoja de té y avellana, envueltas en delicados matices de brisa marina y un sutil carácter oxidativo que le aporta profundidad y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca muestra un volumen excelente y una estructura marcada, que combina intensidad y textura con una acidez lineal y vibrante, garantía de frescura y equilibrio. Termina con un final largo, persistente y sofisticado, que deja una impresión de gran complejidad y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Ideal con mariscos de sabor intenso, pescados grasos a la parrilla, platos de bacalao y pastas cremosas; realza las elaboraciones más ricas y complejas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura de servicio: entre 10 ºC y 12 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrégory Viennois:\u003c\/strong\u003e es el asesor de enología francés de referencia. Viennois (con trayectoria en la reconocida casa Michel Chapoutier, en el valle del Ródano) apoya al equipo técnico para que se cumpla al pie de la letra la idea de elaborar vinos de perfil \"europeo\/Ródano\", pero de raíz profundamente portuguesa y ecológica.\u003c\/p\u003e","brand":"José Bento dos Santos","offers":[{"title":"2024","offer_id":55274050322769,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/quinta-do-monte-doiro-pepita-white-2023.jpg?v=1791829297","url":"https:\/\/vinogrande.es\/products\/quinta-do-monte-doiro-pepita-branco-2024","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}