{"title":"Encruzado","description":"\u003cp\u003eDescubra os vinhos da casta Encruzado na Vinogrande: uma seleção de produtores e regiões para conhecer o carácter desta uva.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caminhos-cruzados-reserva-encruzado-2023","title":"Caminhos Cruzados Reserva Encruzado 2023","description":"\u003cdiv class=\"product-fields\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-field product-field-type-S\"\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCaminhos Cruzados Reserva Encruzado 2023 \u003c\/strong\u003eé um vinho branco de excelência produzido na prestigiada região demarcada do Dão, em Portugal. Elaborado inteiramente a partir da casta rainha da região, a Encruzado, este monocasta destaca-se pela sua enorme vocação gastronómica, grande frescura e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Caminhos Cruzados Reserva Encruzado 2023 confirma, uma vez mais, o enorme potencial da Encruzado para produzir alguns dos mais distintos vinhos brancos portugueses. Num ano particularmente feliz para a casta, este vinho destaca-se pela sua precisão, elegância e capacidade de envelhecimento, afirmando-se como uma das melhores escolhas da região do Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApresenta uma bela cor amarelo-citrina, límpida e brilhante. O nariz revela-se inicialmente reservado, mas ganha profundidade e complexidade à medida que evolui no copo. Surgem notas de fruta de caroço madura e maçã fresca, envolvidas por delicadas sugestões cítricas de lima e casca de laranja. O estágio em barrica está exemplarmente integrado, acrescentando discretos apontamentos de baunilha, especiarias doces e um subtil toque tostado que valoriza o conjunto sem se sobrepor à pureza da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa boca impressiona pela combinação entre estrutura e refinamento. É um vinho cheio, consistente e cremoso, mas sustentado por uma acidez vibrante que lhe confere tensão, energia e grande frescura. O equilíbrio entre volume e precisão é uma das suas maiores virtudes, revelando a identidade clássica da Encruzado em toda a sua expressão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO final é longo, persistente e muito elegante, marcado por uma mineralidade fina e um caráter salino que prolongam a prova e reforçam a sua aptidão gastronómica e potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm branco de grande classe, que honra a tradição do Dão e que, na minha opinião, se posiciona entre as melhores escolhas da região na atual colheita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e93 Pontos\u003cbr\u003ePaulo Castro Vinogrande\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Caminhos Cruzados","offers":[{"title":"2023","offer_id":47145337192785,"sku":"","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/caminhos-cruzados-reserva-encruzado-2023-2081783.jpg?v=1761786212"},{"product_id":"titular-reserva-encruzado-2021","title":"Titular Reserva Encruzado 2022","description":"\u003cp\u003eA Caminhos Cruzados nasce pela iniciativa e vontade de Paulo Santos, natural de Nelas, que, determinado a regressar às suas origens para investir no mundo do vinho, decide transformar uma antiga empresa agrícola numa moderna empresa produtora e engarrafadora de vinhos. A filosofia da empresa baseia-se na produção de vinhos de qualidade, com uma vertente de tradição aliada ao modernismo e constante diferenciação que o mercado exige. Os seus vinhos são feitos a partir de uvas de produção própria e de produtores selecionados, reconhecidos pela sua qualidade e excelência de castas, todos na região do Dão. A Caminhos Cruzados resulta da união de ideias e projetos, e promete ajudar a voltar a pôr no mapa o nome de Nelas como terra de vinhos de eleição.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e Vindima manual em caixas de 15kg. Uvas desengaçadas, prensagem direta em prensa pneumática e decantação estática a frio. Fermentação total em barricas de carvalho francês. Estágio durante 9 meses com “bâtonagge”. Engarrafamento em Novembro de 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Prova:\u003c\/strong\u003e A grande casta branca do Dão, aqui com parte do lote fermentado em barricas de carvalho francês. Grande frescura e mineralidade a que se alia uma enorme capacidade de evolução positiva em garrafa.\u003c\/p\u003e","brand":"Caminhos Cruzados","offers":[{"title":"2022","offer_id":47431228162385,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/titular-reserva-encruzado-2021-6566674.jpg?v=1761786886"},{"product_id":"titular-branco-colheita-2022","title":"Titular Branco Colheita 2022","description":"Encruzado, Malvasia Fina e Bical. De aspeto citrino, apresenta uma boa acidez e aroma fresco e frutado. Na boca apresenta-se bem fresco e com boa estrutura e volume.","brand":"Caminhos Cruzados","offers":[{"title":"2022","offer_id":47431222952273,"sku":"","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/titular-branco-colheita-2022-2305389.jpg?v=1761786210"},{"product_id":"opta-dao-branco-2021","title":"Opta Dão Branco 2021","description":"Lote das castas Encruzado, Malvasia Fina e Cerceal Branco, que produzem um vinho encantador, leve e fresco. Descrito na revista britânica \"The Wine Merchant\" como \"Suculento e Vibrante\", este é um branco seco muito fácil que tem uma personalidade flexível e constitui uma aposta gastronómica segura.","brand":"Optawines","offers":[{"title":"2021","offer_id":47430688604497,"sku":"","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/opta-dao-branco-2021-9025960.png?v=1761786516"},{"product_id":"vinha-paz-branco-2024","title":"Vinha Paz Branco Encuzado 2025","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVinha Paz Branco Encruzado\u003c\/strong\u003e (produzido na região do Dão por António Canto Moniz) destaca-se pela elegância e frescura típicas da casta principal da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAparência de citros carregados. Aroma a fruta branca, cítrica. Boca lisa na entrada, a presença da boca é o seu forte, com corpo estruturado e volumoso, textura suave, quase cremosa e boa sensação de frescura. Tem bom acabamento, bem conectado com a acidez e ainda deixa algumas frutas cítricas.\u003c\/p\u003e","brand":"António Canto Moniz","offers":[{"title":"2025","offer_id":47360470909265,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/vinha-paz-branco-2024-2405957.jpg?v=1761786377"},{"product_id":"mob-lote-3-branco-2024","title":"MOB Lote 3 Branco 2024","description":"\u003cp\u003eVinho Branco MOB Lote 3 do Dão é um vinho com uma bela cor dourada dada pela maturação e riqueza das uvas Encruzado e Bical. M.O.B. OLote3 \"pisca o olho\" ao passado com os seus aromas complexos e austeros que não se enquadram nos brancos aromáticos claros convencionais.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreira Olazabal \u0026 Borges","offers":[{"title":"2025","offer_id":47360479887697,"sku":"","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/mob-lote-3-branco-2024-7785568.png?v=1761787079"},{"product_id":"mob-senna-branco-2024","title":"MOB Senna Branco 2025","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMOB Senna Branco 2025\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de excelência produzido na prestigiada Região Demarcada do Dão, em Portugal. Trata-se de uma criação conjunta de três dos mais conceituados enólogos portugueses — Jorge Moreira (Poeira), Francisco Olazabal (Quinta do Vale Meão) e Jorge Serôdio Borges (Wine \u0026amp; Soul) —, cujas iniciais dão nome ao projeto M.O.B..\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProveniente de uma vinha situada em Seia, a 550 metros de altitude, a partir das castas Encruzado e Bical, este branco revela grande identidade e frescura serrana. O nariz é expressivo e elegante, marcado por fruta de excelente qualidade, em harmonia com apontamentos minerais de pedra molhada, ‘nuances’ de ervas frescas e subtis especiarias da barrica muito bem integrada. Na boca mostra-se encorpado e cremoso, mas sempre com notável requinte. A acidez viva e crocante dá nervo e equilíbrio, conduzindo a um final longo, persistente e vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreira Olazabal \u0026 Borges","offers":[{"title":"2025","offer_id":47360498368849,"sku":"","price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/mob-senna-branco-2024-5648125.png?v=1761787066"},{"product_id":"dao-alvaro-de-castro-branco-2024","title":"Dão Álvaro de Castro Branco 2024","description":"\u003cp\u003eÁlvaro Castro Branco 2024, do Dão: citrinos e minerais, vivo, fresco e elegante. Um branco de mesa fácil de beber e de oferecer — leve, limpo, com a frescura típica da região.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal a solo ou com peixe grelhado e marisco. Garrafa na Vinogrande, Moledo do Minho.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Pellada","offers":[{"title":"2024","offer_id":47171593503057,"sku":"","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/dao-alvaro-de-castro-branco-2024-6324095.jpg?v=1761785705"},{"product_id":"dao-alvaro-de-castro-reserva-branco-2023","title":"Dão Álvaro de Castro Reserva Branco 2023","description":"\u003cp\u003eApresenta-se com um aroma delicado e elegante, onde se destacam notas minerais de pedra em harmonia com fruta branca subtil, como pera e maçã verde. Na boca revela estrutura e bom volume, afirmando-se como um branco com presença e profundidade. A acidez bem integrada confere-lhe frescura e equilíbrio, sustentando a prova com uma forte componente mineral que prolonga a sua expressão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO final é fino e persistente, marcado por ‘nuances’ de fruta branca e ervas frescas, deixando uma sensação de leveza e sofisticação. Um vinho que alia carácter e frescura, refletindo com precisão o terroir do Dão. Ideal para acompanhar pratos de peixe grelhado, mariscos ou cozinha asiática mais delicada.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Pellada","offers":[{"title":"2023","offer_id":47171595862353,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/dao-alvaro-de-castro-reserva-branco-2023-1287937.webp?v=1761785568"},{"product_id":"dao-alvaro-de-castro-encruzado-branco-2023-024","title":"Dão Álvaro de Castro Encruzado Branco 2023\/024","description":"\u003cp\u003eDe cor citrina brilhante, o Álvaro de Castro Encruzado Branco 2023 revela um aroma delicado e preciso, onde se destacam notas minerais de pedra molhada, em harmonia com subtis ‘nuances’ de fruta branca, como pera e maçã verde. Na boca mostra-se estruturado e elegante, com bom volume e textura, revelando uma notável presença. A acidez bem integrada confere frescura e prolonga o final, marcado por uma persistente mineralidade que lhe confere identidade e potencial gastronómico. Um Encruzado puro, fiel ao terroir do Dão, com excelente equilíbrio entre finesse e caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Pellada","offers":[{"title":"2023","offer_id":47171594256721,"sku":"","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53051160658257,"sku":null,"price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/dao-alvaro-de-castro-reserva-encruzado-branco-2023-3500525.jpg?v=1761786108"},{"product_id":"quinta-de-saes-branco-2025","title":"Quinta de Saes Branco 2025","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eQuinta de Saes Branco 2025 \u003c\/strong\u003eé um vinho da região do Dão, em Portugal, produzido pela renomada Quinta da Pellada (Álvaro Castro). Este vinho é conhecido pelo seu perfil fresco, mineral e elegante, características típicas do terroir da Serra da Estrela.\u0026amp;nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm branco expressivo que combina fruta fresca com subtis apontamentos cítricos e minerais no aroma. Em boca, mostra-se harmonioso e envolvente, com uma textura macia equilibrada por uma acidez viva, que prolonga a prova até um final fresco e persistente. De estilo seco e vibrante, evidencia boa estrutura e uma tensão elegante, refletindo uma abordagem de produção focada na autenticidade e mínima intervenção.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Pellada","offers":[{"title":"2025","offer_id":53050991051089,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/quinta-de-saes-branco-2024-4227390.jpg?v=1761785948"},{"product_id":"quinta-de-saes-reserva-branco-2024","title":"Quinta de Saes Reserva Branco 2024","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eQuinta de Saes Reserva Branco 2024\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de referência da região do Dão, produzido por Álvaro Castro (Quinta da Pellada). É conhecido pelo seu perfil clássico, fresco e com uma mineralidade marcante. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eThe Wine Advocate\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRP 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvaliado por: Luis Gutiérrez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO 2024 Quinta de Saes Branco Reserva apresenta um nariz expressivo e complexo para a sua juventude. É uma seleção do Quinta de Saes Branco regular — 50% Encruzado e 25% de Bical (Borrado das Moscas) e Cercial — maturado em barricas usadas de carvalho francês de 400 litros durante 10 meses. Revela notas de ervas, flores brancas, fruta e especiarias, com um paladar de textura elegante e um final limpo, preciso e vibrante. Foi engarrafado em julho de 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Pellada","offers":[{"title":"2024","offer_id":47360188711249,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/quinta-de-saes-reserva-branco-2023-3535773.png?v=1761785484"},{"product_id":"quinta-de-saes-encruzado-reserva-2025","title":"Quinta de Saes Encruzado Reserva 2025","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eQuinta de Saes Reserva Encruzado 2025 \u003c\/strong\u003eé um vinho branco de excelência da região do Dão, produzido pela conceituada Quinta da Pellada (Álvaro Castro). Embora a colheita de 2025 seja a mais recente, este rótulo é historicamente reconhecido pela crítica pela sua elegância e perfil mineral vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm branco que traduz de forma exemplar o perfil clássico do Dão, marcado pela sua mineralidade e elegância austera. Apresenta uma cor verde-limão de intensidade média e um nariz que ganha expressão no copo, revelando aromas de limão, melão, raspa de citrinos e delicadas flores amarelas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa boca, evidencia uma acidez vibrante que confere frescura e precisão, equilibrada por um corpo médio e textura harmoniosa. O final é longo, persistente e marcado por uma subtil nota de amargor no retrogosto, característica da juventude da casta Encruzado, que reforça o seu potencial de evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsiderado pelos especialistas como uma referência da casta Encruzado, este vinho distingue-se por:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrescura e mineralidade:\u003c\/strong\u003e a utilização de barricas usadas de 400L permite preservar a pureza do terroir do Dão, mantendo a madeira em segundo plano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidade de envelhecimento:\u003c\/strong\u003e embora se destaque em jovem pela sua vivacidade, demonstra excelente potencial de evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRelação qualidade-preço:\u003c\/strong\u003e frequentemente apontado como uma excelente compra em guias internacionais, combinando pontuações elevadas com um preço acessível (cerca de 18€–20€).\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Pellada","offers":[{"title":"2025","offer_id":51980880904529,"sku":null,"price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/Saes.jpg?v=1784229672"},{"product_id":"quinta-da-pellada-encruzado-branco-late-realese-2023","title":"Quinta da Pellada Encruzado Branco Late Realese 2023","description":"\u003cp\u003eO Quinta da Pellada Encruzado Branco Late Release 2023 é um vinho branco de prestígio da região do Dão, elaborado pelo enólogo Álvaro Castro. Esta edição \"Late Release\" destaca-se por um estágio prolongado que confere maior complexidade e estrutura à casta Encruzado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 94\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAvaliado por: Luis Gutiérrez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO impressionante 2023 Encruzado Late Release provém de vinhas com 50 anos na Quinta de Saes, a 600 metros de altitude, o seu vinhedo mais elevado. Fermentou em barricas usadas de carvalho francês de 500 e 600 litros, onde estagiou durante 18 meses sem bâtonnage. Apresenta boa maturação e 13,2% de álcool, com um final seco e longo. Tem um perfil especiado, um paladar exuberante e sabores intensos, muito jovem e sério, com uma sensação calcária e uma boca completa. Foi engarrafado em fevereiro de 2025.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Pellada","offers":[{"title":"2023","offer_id":47431163871569,"sku":"","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/quinta-da-pellada-encruzado-branco-late-realese-2022-6551613.webp?v=1761785393"},{"product_id":"quinta-da-pellada-primus-branco-2024","title":"Quinta da Pellada Primus Branco 2024","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eQuinta da Pellada Primus Branco 2024\u003c\/strong\u003e é um vinho de topo da região do Dão, produzido pelo reputado enólogo Álvaro Castro. Esta colheita mantém o perfil de excelência, tendo já recebido 96 pontos pelo crítico Luis Gutiérrez na Robert Parker's Wine Advocate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvaliado por: Luis Gutiérrez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Primus 2024 é contido, ainda pouco evoluído e jovem, muito sério, com alguma austeridade, e construído para longa guarda. Usei palavras semelhantes no ano passado quando provei a safra 2022.\u003cbr\u003eÉ composto principalmente por Encruzado e Bical, mas também inclui outras castas autóctones co-plantadas da região, como Cerceal, Terrantez, Malvasia Fina, Verdelho e Barcelo, totalizando 19 variedades diferentes.\u003cbr\u003eA vindima é realizada em duas passagens: a primeira no início de setembro, para colher o Bical, e, 10 dias depois, foram colhidos Encruzado, Malvasia Fina, Terrantez, Cerceal, Douradinha, Fernão Pires, Verdelho, entre outras.\u003cbr\u003eTodo o mosto das duas colheitas fermentou em conjunto após uma noite de contato pelicular com as uvas desengaçadas e esmagadas. Após decantação natural, o mosto foi trasfegado com alguma turbidez e iniciou a fermentação em ovos de concreto com leveduras naturais. A fermentação durou cerca de um mês, e o vinho estagiou depois por 10 meses em barricas usadas de carvalho francês. A fermentação prolongou-se por meses e, posteriormente, o vinho amadureceu sobre as borras (sur lie) antes do engarrafamento, sem qualquer colagem ou filtração.\u003cbr\u003eO vinho apresenta perfil pedregoso, mineral e calcário, muito sério, com final longo e seco. É um branco de grande estrutura, feito para longa guarda.\u003cbr\u003eFoi engarrafado em agosto de 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Quinta da Pellada Primus Branco 2024 recebeu \u003cstrong\u003e94 pontos de James Suckling\u003c\/strong\u003e, refletindo a sua elevada qualidade e caráter distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo nariz, revela-se delicadamente perfumado, mantendo ao mesmo tempo uma certa contenção, com destaque para aromas de fruta de caroço, como pêssego e alperce. Na boca, impressiona pela profundidade e complexidade, resultado de um field blend proveniente de vinhas muito velhas, onde mais de 19 castas foram co-fermentadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApesar de já se mostrar acessível, evidencia potencial de evolução em garrafa, prometendo ganhar ainda mais complexidade com o tempo. No conjunto, trata-se de um vinho branco preciso e equilibrado, que conjuga a concentração das vinhas antigas com a frescura e elegância típicas da Quinta da Pellada, no Dão.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Pellada","offers":[{"title":"2024","offer_id":53051304378705,"sku":null,"price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/quinta-da-pellada-primus-branco-2023-6446988.png?v=1761786041"},{"product_id":"ribeiro-santo-branco-2023","title":"Ribeiro Santo Branco 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe cor cristalina com nuances esverdeadas, este vinho mostra a autenticidade da casta, de forma fresca e elegante. Notas de pêra e flores brancas no aroma. Com bom volume de boca e estruturado, evidenciando a tosta da barrica em harmonia com uma acidez vibrante e um caráter cítrico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Carlos Lucas Vinhos","offers":[{"title":"2025","offer_id":48846091780433,"sku":"","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/ribeiro-santo-branco-2023-9507778.png?v=1761784874"},{"product_id":"ribeiro-santo-encruzado-2025","title":"Ribeiro Santo Encruzado 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO Ribeiro Santo Encruzado 2025 é um vinho branco do Dão, produzido pela Magnum Vinhos de Carlos Lucas. É caracterizado pela sua cor límpida com nuances esverdeadas, aroma expressivo de pêra, flores brancas e citrinos, com uma acidez vibrante e tosta subtil de barrica (50% do lote estagia em barricas novas de carvalho francês por 4 meses).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Carlos Lucas Vinhos","offers":[{"title":"2025","offer_id":48846263058769,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/ribeiro-santo-encruzado-2023-7953204.webp?v=1761785124"},{"product_id":"vinha-paz-reserva-encruzado-2022","title":"Vinha Paz Reserva Encruzado 2022","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVinha Paz Reserva Encruzado 2022\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de alta gama produzido na região demarcada do Dão, em Portugal. Elaborado exclusivamente a partir da casta nobre Encruzado, este vinho provém de vinhas com até 40 anos plantadas em solos graníticos na zona de Silgueiros, Viseu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA casta Encruzado revela a sua plena expressão neste distinto vinho do Dão. Criado e vinificado na Quinta da Vinha Paz, com solos graníticos e noites frescas, estas características conferem uma grande frescura e mineralidade. Estagia parcialmente em barricas de carvalho francês com bâttonage suave e longa. Apresenta aroma muito elegante e requintado, expressando notas de tília e flor de laranjeira, casadas com notas de frutos, polpa branca e marmelo, com leve tropical, aliadas a “nuances” de baunilha. Na boca, a estrutura é bem desenhada, com um equilíbrio refinado entre a fresca acidez e a elegante mineralidade. O final é longo e persistente. Deve ser servido a 12°C, acompanhando pratos de peixe ou em momentos de boa convivência.\u003c\/p\u003e","brand":"António Canto Moniz","offers":[{"title":"2022","offer_id":49793491599697,"sku":"","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/vinha-paz-reserva-branco-2022-9216164.webp?v=1761786812"},{"product_id":"raiva-do-alva-branco-2022","title":"Raiva do Alva Branco 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe cor amarelo-escuro cristalino, no nariz é fresco e complexo, com notas minerais de pedra, pólvora, citrinos, alperce e erva príncipe. Na boca é amplo, subtilmente fresco e com a acidez a transportar os aromas para um final persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA Ana Paula Lopes e o Inácio Loureiro são dois, escanções portugueses que com a idade de 50 anos decidiram deixar os palcos dos restaurantes para os mais novos e mudar de vida, a vida profissional levou-os a viajar pelas mais importantes regiões vinícolas do mundo e a provar do melhor que por lá se faz, dos milhares de garrafas que abriram, os vinhos da região do Dão sempre os encantaram pela subtileza, elegância e frescura, que mesmo quando já com alguma idade, consideram comparáveis aos grandes vinhos da Bourgogne.\u003cbr\u003eEm 2019 decidiram mudar-se de Lisboa, para esta zona do país que tanto os apaixona, pegaram numa pequena Quinta na zona de montanha da sub-região do Alva, e com as suas competências, iniciaram o próprio negócio de enoturismo para continuar a fazer o que sempre gostaram. A Quinta da Aldeia Nova tem 3 hectares de solos argilo calcários pedregosos predominantemente de quartzo ferruginoso, grés e seixos, em altitudes que\u003cbr\u003evariam nos 200 e 400 metros entre as serras do Açor, Estrela e Lousã. A ideia tem como objetivo criar vinhos à semelhança dos grandes vinhos do Dão de antigamente, vinhos puros, leves e verdadeiros, concebidos com muito respeito pela natureza e consumidor, as vinhas são trabalhadas pelo Inácio de forma natural, com aplicação de práticas que fortifiquem o equilíbrio do ecossistema, foram plantadas várias castas da região onde predomina a Baga e o Encruzado, as vinificações são de baixa intervenção, com fermentações espontâneas, pouca tecnologia e sem adição de produtos enológicos, feitas de modo preciso e cuidadoso com a assistência do enólogo consultor Carlos\u003cbr\u003eRaposo, o resultado são vinhos que cheiram a vinho, que salpicam de energia, mas com uma estrutura sempre equilibrada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Aldeia Nova","offers":[{"title":"2022","offer_id":49803869520209,"sku":"","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/raiva-do-alva-branco-2022-7354048.png?v=1761784781"},{"product_id":"mob-encruzado-2024","title":"MOB Encruzado 2025","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMOB Encruzado 2025 \u003c\/strong\u003eé um vinho branco de gama superior produzido na prestigiada região do Dão, em Portugal. Este vinho nasce da parceria (joint-venture) de três conceituados enólogos portugueses: Jorge Moreira (Poeira), Francisco Olazabal (Quinta do Vale Meão) e Jorge Serôdio Borges (Wine \u0026amp; Soul), cujas iniciais dão nome ao projeto M.O.B..\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eO MOB Encruzado 2025 revela toda a elegância e complexidade desta casta nobre do Dão. No nariz, destaca-se a frescura vibrante, com aromas de citrinos maduros, flores brancas e delicadas notas minerais. Na boca, apresenta uma estrutura equilibrada, com uma acidez precisa que lhe confere grande vivacidade e profundidade. O final é longo e persistente, deixando transparecer um caráter mineral distinto e um potencial notável de evolução em garrafa. Um branco sofisticado e cheio de identidade, ideal para acompanhar mariscos, peixes grelhados e pratos de cozinha mediterrânica.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreira Olazabal \u0026 Borges","offers":[{"title":"2025","offer_id":50786885828945,"sku":"","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/MOBEncruzadoBranco.jpg?v=1789986799"},{"product_id":"raiva-do-alva-vinha-dos-loureiros-branco-2023","title":"Raiva do Alva Vinha dos Loureiros Branco 2023","description":"\u003cp\u003eDe tonalidade amarelo-escuro, este branco revela desde o primeiro contacto uma notável frescura e complexidade aromática. No nariz, destacam-se elegantes notas minerais, pólvora seca, citrinos frescos e um toque exótico de erva-príncipe. Na boca, mantém-se intenso e sofisticado, com uma acidez vibrante que lhe confere equilíbrio e profundidade. O final é longo, persistente e marcado por uma mineralidade elegante que convida a repetir. Um vinho de caráter distinto e personalidade bem definida.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Aldeia Nova","offers":[{"title":"2023","offer_id":51046328336721,"sku":"","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/raiva-do-alva-vinha-dos-loureiros-branco-2023-1003435.png?v=1761784417"},{"product_id":"ribeiro-santo-vinha-de-santa-maria-granitico-branco-2024","title":"Ribeiro Santo Vinha de Santa Maria Granítico Branco 2024","description":"\u003cp\u003eÉ um vinho que provém de uma vinha específica, a Vinha de Santa Maria, com a particularidade de ser um \"Granítico\", indicando o tipo de solo predominante na sua produção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspeto Visual\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApresenta uma cor límpida e brilhante, com subtis nuances esverdeadas que evidenciam a sua juventude e frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo nariz revela um perfil aromático fresco, delicado e elegante. Destacam-se notas finas de pêra fresca e flores brancas, envolvidas por uma leve mineralidade granítica que reforça a identidade da vinha de origem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProva de Boca\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNa boca surge com corpo médio e boa estrutura, mantendo sempre um equilíbrio notável. A acidez é viva e estaladiça, conferindo dinamismo e prolongando a sensação de frescura. O carácter cítrico está bem presente, realçando a pureza e autenticidade da casta Encruzado, que se mostra precisa e expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ um vinho marcado pela elegância e pela fidelidade à casta, exprimindo de forma transparente a influência do solo granítico e o perfil puro proporcionado pelo estágio em inox, sem qualquer interferência de madeira. Um branco fresco, direto e refinado, que celebra a tipicidade da Encruzado.\u003c\/p\u003e","brand":"Magnum – Carlos Lucas, Vinhos Lda","offers":[{"title":"2024","offer_id":52444287172945,"sku":null,"price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/52.034561-01-santa-maria-granitico-branco.png?v=1763989333"}],"url":"https:\/\/vinogrande.es\/pt-pt\/collections\/casta-encruzado.oembed?page=2","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}