{"title":"Jaen","description":"\u003cp\u003eDescubra os vinhos da casta Jaen na Vinogrande: uma seleção de produtores e regiões para conhecer o carácter desta uva.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vinha-paz-tinto-2022","title":"Vinha Paz Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVinha Paz Colheita Tinto 2022 \u003c\/strong\u003eé um vinho tinto de perfil elegante e clássico, produzido na icónica região demarcada do Dão, em Portugal. Este vinho expressa com precisão a essência do terroir local, sendo elaborado a partir das uvas provenientes da região de Leira da Tremoa, sob a produção de António Canto Moniz e enologia de Carlos Silva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinha Paz Colheita demonstra excelente equilíbrio, fruta vermelha fresca com taninos educados, elevado carácter e personalidade. Vinho com estrutura bem integrada, expressando notas intensas e muito persistentes a prometer um bom potencial de envelhecimento.\u003c\/p\u003e","brand":"António Canto Moniz","offers":[{"title":"2022","offer_id":47360425394513,"sku":"","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/vinha-paz-tinto-2022-5248111.jpg?v=1761786901"},{"product_id":"vinha-othon-reserva-tinto-2019","title":"Vinha Othon Reserva Tinto 2019","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVinha Othon Reserva Tinto 2019 \u003c\/strong\u003eé um vinho de excelência produzido na prestigiada Região Demarcada do Dão, em Portugal, pela Quinta da Vinha Paz. Este tinto reflete fielmente o caráter e a autenticidade do terroir da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApresenta cor rubi intensa, começa no nariz um pouco fechado, pelo que é necessário decantação. Com a aeração, aparece a fruta: framboesa, cereja e groselha e um leve toque químico. A boca confirma o equilíbrio do nariz e revela frutas e acidez em um ponto ideal, sem que um componente se sobreponha ao outro. Pode parecer esbelto no corpo, mas a concentração é enorme. Um vinho de suprema elegância, acetinado e aparentemente delicado.\u003c\/p\u003e","brand":"António Canto Moniz","offers":[{"title":"2019","offer_id":47360447643985,"sku":"","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/vinha-othon-reserva-tinto-2019-5747807.png?v=1761785933"},{"product_id":"mob-lote-3-tinto-2023","title":"MOB Lote 3 Tinto 2023","description":"\u003cp\u003eO\u003cstrong\u003e MOB Lote 3 Tinto 2023\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da conceituada região do Dão, produzido pela parceria (joint-venture) dos enólogos Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges (as iniciais formam a sigla M.O.B.).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvaliado por: Luis Gutiérrez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Lote 3 Tinto 2023, um lote de castas misturadas, foi produzido a partir de uma combinação de parcelas constituída, em proporções semelhantes, por Touriga Nacional e Jaen, com cerca de 20% de Alfrocheiro, provenientes de vinhas velhas localizadas em Gouveia e Seia. Fermentou em cubas de inox, com uma extração moderada, e estagiou durante 12 meses em barricas usadas de carvalho francês de 225 litros e em inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo nariz, revela aromas de frutos silvestres e ervas, acompanhados por ligeiras notas de mel e cera de abelha, características que por vezes encontro em tintos jovens. Na boca, mostra-se suculento, fresco e cheio de energia, com taninos de grão fino e uma textura marcada pela natureza granítica dos solos. Apresenta 13,5% de álcool, pH de 3,8 e 5,39 g\/l de acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ um vinho que transmite a identidade do Dão de forma acessível e apelativa. Foram produzidas 50.000 garrafas. Foi engarrafado em julho de 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eM.O.B. significa Moreira, Olazábal e Borges, ou seja, Jorge Moreira, da Poeira, Francisco “Xito” Olazábal, da Quinta do Vale Meão, e Jorge Borges, da Pintas, todos ligados a projetos no Douro. Amigos de longa data, decidiram iniciar em conjunto um projeto numa região diferente: o Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComeçaram em 2011, há já quase 15 anos. Arrendaram inicialmente a Quinta do Corujão, propriedade com 11 hectares de vinha em Seia, que adquiriram cinco anos mais tarde. Arrendam também outras vinhas muito antigas em Gouveia, situadas a cerca de 600 metros de altitude. Atualmente, produzem cerca de 100.000 garrafas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs anos de 2022 e 2023 foram bastante quentes, embora as vinhas tenham sofrido mais em 2023. 2021 foi um ano extremamente equilibrado e fresco, características que também se verificam em 2024. A vindima é habitualmente realizada mais tarde, cerca de 15 dias depois da maioria dos produtores, devido à localização das vinhas em zonas mais frescas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePublicado em: 22 de janeiro de 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moreira Olazabal \u0026 Borges","offers":[{"title":"2023","offer_id":47360478413137,"sku":"","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/mob-lote-3-tinto-2023-2905211.png?v=1761786048"},{"product_id":"mob-senna-tinto-2021","title":"MOB Senna Tinto 2023","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMOB Senna Tinto 2023\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de alta qualidade da região demarcada do Dão, produzido pelo prestigiado projeto MOB. Este projeto resulta da união de três dos mais consagrados enólogos do Douro — Jorge Moreira (Poeira), Francisco Olazabal (Quinta do Vale Meão) e Jorge Serôdio Borges (Wine \u0026amp; Soul) — que decidiram explorar o terroir clássico e fresco das encostas graníticas da Serra da Estrela, em Seia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe cor profunda e quase opaca, revela desde logo uma grande concentração. O perfil aromático é intenso e maduro, marcado por notas de cereja, ameixa e fruta preta suculenta, envolvidas por subtis nuances de especiarias e caruma. Na boca, mostra-se amplo, cheio e complexo, com grande volume e uma estrutura imponente. Os taninos, firmes mas polidos, conferem equilíbrio e elegância à sua poderosa expressão. É um vinho musculado, generoso e de forte presença, destacando-se pela sua intensidade e profundidade. Termina longo, persistente e estruturado, deixando uma impressão marcante e duradoura.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreira Olazabal \u0026 Borges","offers":[{"title":"2023","offer_id":47360494698833,"sku":"","price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/mob-senna-tinto-2021-6205176.jpg?v=1761786289"},{"product_id":"quinta-de-saes-rose-2024","title":"Quinta de Saes Rosé 2024","description":"\u003cp\u003eO Quinta de Saes Rosé 2024 é um vinho da região do Dão, produzido pela conceituada Quinta da Pellada sob a orientação do enólogo Álvaro Castro. Este exemplar é reconhecido pelo seu perfil elegante, fresco e gastronómico, ideal para dias quentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspeto:\u003c\/strong\u003e Apresenta uma cor rosa suave, luminosa e muito apelativa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eAroma: \u003c\/strong\u003eRevela um perfil aromático delicado e mineral, onde se destacam fragrâncias de frutas tropicais frescas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor: \u003c\/strong\u003eEm boca mostra-se macio e refrescante, com excelente equilíbrio. A acidez, viva e elegante, prolonga a experiência num final persistente e harmonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Pellada","offers":[{"title":"2024","offer_id":47360107413841,"sku":"","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/saesr.jpg?v=1775238985"},{"product_id":"dao-alvaro-de-castro-tinto-2023","title":"Dão Álvaro de Castro Tinto 2023","description":"Aroma intenso e fino, com notas de fruta madura e madeira. Taninos bem casados, final longo, elegante e atraente.","brand":"Quinta da Pellada","offers":[{"title":"2023","offer_id":47171608478033,"sku":"","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/dao-alvaro-de-castro-tinto-2022-1944129.webp?v=1761785393"},{"product_id":"quinta-de-saes-tobias-tinto-2022","title":"Quinta de Saes Tobias Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eQuinta de Saes Tobias Tinto 2022 \u003c\/strong\u003eé um vinho tinto da região do Dão, produzido pelo prestigiado enólogo Álvaro Castro na Quinta da Pellada. Este vinho destaca-se por seguir um estilo de vinificação tradicional, focado na expressão natural da vinha e na frescura característica da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvaliado por: Luis Gutiérrez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO 2022 Quinta de Saes Tobias Tinto, produzido com 70% Touriga Nacional e 30% Jaen, teve uma vinificação clássica e estagiou em barricas de carvalho francês de 225 litros, bem usadas e neutras, durante 12 meses. É orientado para a fruta, suculento e direto, mas sério e com taninos de grão fino, maturação contida e 13,1% de álcool. Foi engarrafado em outubro de 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Quinta da Pellada continua a ser um dos melhores, senão o melhor, produtores da região e um dos pioneiros dos vinhos de qualidade no Dão. É liderada pelo carismático Álvaro Castro e pela sua filha Maria. Os vinhos são fermentados com leveduras indígenas e estagiam em aço inoxidável ou em barricas usadas, para evitar excesso de aromas e sabores de madeira e evidenciar as castas e os terroirs graníticos das suas vinhas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePublicado: 22 de janeiro de 2026\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Pellada","offers":[{"title":"2022","offer_id":47360324567377,"sku":"","price":11.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/quinta-de-saes-tobias-tinto-2020-7448285.png?v=1761785400"},{"product_id":"somontes-reserva-tinto-2021","title":"Somontes Reserva Tinto 2020","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eExistem Casas que nos vão habituando a determinada qualidade, a Casa da Passarela é uma delas! Este néctar, apresenta uma cor e nariz que traduzem bem a mineralidade dos solos da Região da Serra da Estrela, bom corpo e final a não desiludir... Assim como a colheita, este Reserva apresenta uma excelente relação qualidade\/preço! Sem dúvida ótimo exemplar dos néctares da região do Dão.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Casa da Passarella","offers":[{"title":"2020","offer_id":47240195506513,"sku":"","price":8.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/somontes-reserva-tinto-2021-2169464.png?v=1761786822"},{"product_id":"caminhos-cruzados-colheita-tinto-2021","title":"Caminhos Cruzados Colheita Tinto 2021","description":"Uma mistura de castas de muita personalidade típicas da região do Dão, que dão origem a um vinho de aromas fresco e com fruto, onde um ligeiro estágio de parte dos vinhos que compõem o lote em barricas de carvalho francês veio acrescentar corpo, presença e complexidade, sem comprometer a tradicional elegância e suavidade que são apanágio dos tintos desta região. Deve ser servido a uma temperatura entre os 16 a 18ºC.","brand":"Caminhos Cruzados","offers":[{"title":"2021","offer_id":47493739053393,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/caminhos-cruzados-colheita-tinto-2021-2874393.webp?v=1761785109"},{"product_id":"vinhas-da-teixuga-tinto-2019","title":"Vinhas  da  Teixuga Tinto 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eEste tinto da casta Jaen desta\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003ecou-se dos demais vinhos deste ano de 2019 desde o primeiro momento. É feito a partir de \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003euma vinha com 35 anos, situada no coração da quinta onde está plantada exclusivamente \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eJaen, uma das castas mais típicas da região do Dão.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCom uma tonalidade rubi aberta, este vinho apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, compotas e especiarias. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNa boca é fresco, elegante e saboroso, com taninos finos e sedosos apoiados de uma maneira subtil pelos taninos da barrica que o tornam eminentemente gastronómico.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caminhos Cruzados","offers":[{"title":"2019","offer_id":48180279017809,"sku":"","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/vinhas-da-teixuga-tinto-2019-4995244.webp?v=1761785122"},{"product_id":"vinho-licoroso-cabriz-impar","title":"Vinho Licoroso Cabriz Impar","description":"\u003cp\u003eO Vinho Licoroso Cabriz Ímpar é uma verdadeira joia redescoberta, fruto da sensibilidade e visão do enólogo Osvaldo Amado. Quando assumiu a direção de enologia da Global Wines, Amado encontrou, entre os tesouros esquecidos da adega, algumas barricas de vinho fortificado datadas do início dos anos 90. Daí nasceu o Ímpar — um vinho licoroso que honra as castas tradicionais do Dão, elevado pelo tempo e pela mão de um mestre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cabriz Ímpar apresenta-se com aspeto cristalino e uma cor topázio esverdeado que denuncia a sua idade e complexidade. No nariz, revela-se profundamente complexo, com notas marcantes de frutos secos, casca de laranja confitada, madeiras exóticas e cereal tostado. Na boca, é untuoso, com uma frescura distinta e uma persistência longa que convida à contemplação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProvar este vinho é mais do que uma degustação — é entrar em contacto com a história e com um momento raro da enologia portuguesa. Verdadeiramente Ímpar, como o nome indica.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta de Cabriz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49176636457297,"sku":"","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/vinho-licoroso-cabriz-impar-3853704.jpg?v=1761785371"},{"product_id":"vinha-paz-rose-2024","title":"Vinha Paz Rosé 2024","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVinha Paz Rosé 2024\u003c\/strong\u003e é um vinho rosado de excelência produzido na prestigiada região demarcada do Dão, em Portugal. Criado pelo produtor António Canto Moniz sob a orientação dos enólogos João Gouveia, Miguel Oliveira e Carlos Silva, este vinho reflete a identidade e frescura do terroir granítico de Silgueiros (Viseu).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModo de produção integrada. Decantação das uvas sem remontagem e fermentação com temperatura controlada apenas com as borras finas. Muito intenso, cor rubi bonito, quando abalada alguns toques violetas. No paladar é leve, menos frutos do que no aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"António Canto Moniz","offers":[{"title":"2024","offer_id":49793433534801,"sku":"","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/vinha-paz-rose-2024-2282315.webp?v=1761785367"},{"product_id":"raiva-do-alva-tinto-2022","title":"Raiva do Alva Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eCom notas de amora, cereja e frescura mineral, este vinho revela uma complexidade irresistível. Na boca, a sua estrutura sedosa e taninos envolventes combinam-se perfeitamente com a frescura da fruta, resultando num equilíbrio harmonioso entre acidez e álcool. Elaborado com cuidado, por desengace parcial e fermentação espontânea em cubas de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 18ºC, cada gole é uma experiência sensorial única.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCor intensa, aroma de grande complexidade onde predominam os frutos silvestres, amoras, framboesas e mirtilos, notas de especiarias e tabaco. Os taninos são requintados e a acidez equilibrada dá-lhe um final longo e elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Aldeia Nova","offers":[{"title":"2022","offer_id":49805827932497,"sku":"","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/raiva-do-alva-tinto-2022-5907395.png?v=1761785152"},{"product_id":"mob-jaen-2022","title":"MOB JAEN 2022","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMOB Jaen 2022 \u003c\/strong\u003eé um vinho tinto de perfil robusto, maduro e estruturado produzido na prestigiada região do Dão DOC, mais especificamente no sopé da Serra da Estrela. Este tinto é assinado pela prestigiada parceria de três enólogos de referência em Portugal: Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges (Moreira, Olazabal \u0026amp; Borges).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eApresenta-se com uma cor profunda e concentrada, quase opaca, revelando desde logo a sua intensidade. No nariz, surgem aromas francos e maduros, com notas de fruta preta suculenta, ameixa e cereja, acompanhadas por um toque subtil de especiarias e madeira discreta, resultado do estágio de 12 meses em barricas de carvalho usadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa boca, destaca-se pela textura gulosa e envolvente, revelando-se cheio e complexo. Os taninos são firmes, mas bem polidos, conferindo estrutura sem comprometer a elegância. A acidez discreta equilibra o perfil generoso do vinho, onde a fruta-doce e madura marca presença com destaque. O final é longo, com uma presença musculada, que o diferencia dos outros vinhos da casa MOB, mostrando o Jaen numa expressão mais intensa e volumosa, mas ainda fiel ao terroir de Seia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm vinho com carácter, pronto a ser apreciado desde já, mas com potencial para evoluir em garrafa.\u003c\/p\u003e","brand":"Moreira Olazabal \u0026 Borges","offers":[{"title":"2022","offer_id":51046275547473,"sku":"","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/mob-jaen-2022-9659672.jpg?v=1761784536"},{"product_id":"raiva-do-alva-chao-de-ferreira-tinto-2023","title":"Raiva do Alva Chão de Ferreira Tinto 2023","description":"\u003cp\u003eRaiva do Alva Chão de Ferreira Tinto 2023 apresenta-se com uma cor rubi intensa e brilhante. No nariz, revela um perfil aromático complexo e envolvente, onde sobressaem notas minerais e vegetais bem integradas, acompanhadas por frutos silvestres como a amora e ‘nuances’ de cereja madura. Na boca, destaca-se pela sua estrutura firme e bem definida, com taninos elegantes e polidos. A fruta fresca reaparece com intensidade, sustentada por uma acidez vibrante que confere frescura e equilíbrio ao conjunto. O final é longo e harmonioso, refletindo um excelente equilíbrio entre acidez e teor alcoólico.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Aldeia Nova","offers":[{"title":"2023","offer_id":51046375752017,"sku":"","price":16.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/raiva-do-alva-chao-de-ferreira-tinto-2023-1092494.png?v=1761784521"}],"url":"https:\/\/vinogrande.es\/pt-pt\/collections\/casta-jaen.oembed","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}