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Portugal

Monte das Talhas Rosé 2024

Herdade Grande
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Servir y degustar

Temperatura8–10 °C
CopaCopa de blanco
Combina conPescadoAperitivo

FICHA TÉCNICA

País
PortugalPortugal
Región
Alentejo
Tipo
Rosado
Productor
Herdade Grande
Enólogo
Luís Duarte
Variedades
Aragonês Trincadeira
Graduación
13% vol.
Botella
750 ml

Descripción

Nota de cata: Color rosa claro y brillante con tonos salmón. En nariz, aroma a frambuesa y cereza con un poco de limón. Frescura equilibrada. En boca es suave, con notas de fresa y fruta fresca y un final aromático y prolongado.

Maridaje: Perfecto con platos italianos. Al ser un vino fresco, combina bien con cocina oriental como el sushi. Temperatura de servicio recomendada: 10º a 12ºC.

Vinificación: Vendimia mecanizada nocturna, despalillado total seguido de choque de frío en intercambiador. Sangrado del depósito hasta obtener el color deseado. Desfangado estático en frío durante 48 h. Fermentación
en depósitos de inoxidable con temperatura controlada.

La historia de esta botella

Rosado — Alentejo

Nota de cata: Color rosa claro y brillante con tonos salmón.

Monte das Talhas Rosé 2024 · Herdade Grande
  • OrigenAlentejo, Portugal
  • UvasAragonês, Trincadeira.
  • EnólogoLuís Duarte
  • Grado13%
  • Servir a8–11 °C

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