Insula Espumante Extra Bruto DOP Graciosa 2020

Año

2020

72,80 €

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93 puntos Robert Parker

FICHA TÉCNICA

País: PortugalPortugal
Región: Azores
Tipo: Blanco
Productor: Insula Vinus
Enólogo: Paulo Machado
Variedades: Verdelho Arinto
Graduación: 12% vol.
Botella: 750 ml

Perfil del vino

Dulzor

Acidez

Descripción

Insula Espumante Extra Bruto DOP Graciosa es un espumoso volcánico y oceánico de Insula Vinus, en las Azores, conocido por su perfil cremoso, fresco y salino.

The Wine Advocate
RP 93

Catado por: Luis Gutiérrez

El Extra Bruto 2020 es un blanco espumoso de la isla Graciosa, elaborado con Arinto dos Açores y Verdelho, de marcado carácter volcánico y salino, acidez evidente y burbuja fina. Se elaboró con la ayuda de un amigo, José Carvalheira, especialista en espumosos.

El vino base fermentó en inoxidable, con un 10 % del volumen en barricas usadas, donde estuvo siete meses sobre lías, y después se embotelló para la segunda fermentación. En botella reposó 40 meses sobre lías.

Tiene aromas de levadura y notas ahumadas en nariz, y una boca fresca y vibrante, seca, incisiva, equilibrada y sabrosa, con un toque salino en el final.

Tiene 12 % vol., pH de 3,33 y 7,7 gramos de acidez, equilibrados por cuatro gramos de azúcar residual.

Solo se produjeron 363 botellas.
Se degolló en marzo de 2025.

La historia de esta botella

Blanco — Azores

Insula Espumante Extra Bruto DOP Graciosa es un espumoso volcánico y oceánico de Insula Vinus, en las Azores, conocido por su perfil cremoso, fresco y salino.The Wine AdvocateRP 93Catado por: Luis GutiérrezEl Extra Br...