MOB Senna Branco 2025

Año

2025

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FICHA TÉCNICA

País: PortugalPortugal
Región: Dão
Tipo: Blanco
Productor: Moreira Olazabal & Borges
Enólogo: Jorge Moreira, Francisco Olazabal y Jorge Serôdio Borges
Variedades: Encruzado Bical
Graduación: 13% vol.
Botella: 750 ml

Perfil del vino

Dulzor

Cuerpo

Acidez

Descripción

El MOB Senna Branco 2025 es un blanco excelente de la prestigiosa Región Demarcada del Dão, en Portugal. Es una creación conjunta de tres de los enólogos portugueses más reconocidos, Jorge Moreira (Poeira), Francisco Olazabal (Quinta do Vale Meão) y Jorge Serôdio Borges (Wine & Soul), cuyas iniciales dan nombre al proyecto M.O.B.

Procedente de un viñedo de Seia, a 550 metros de altitud, y elaborado con Encruzado y Bical, este blanco muestra gran identidad y frescura de montaña. La nariz es expresiva y elegante, con fruta de excelente calidad en armonía con notas minerales de piedra mojada, matices de hierbas frescas y sutiles especias de una barrica muy bien integrada. En boca es corpulento y cremoso, pero siempre con un refinamiento notable. La acidez viva y crujiente le da nervio y equilibrio y lleva a un final largo, persistente y vibrante.

La historia de esta botella