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Ladairo Barrica 2018/2022

Bodegas Ladairo
Año
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Servir y degustar

Temperatura16–18 °C
CopaCopa de tinto (amplia)
Combina conCarne

90 puntos Guía Peñín

FICHA TÉCNICA

País
EspañaEspaña
Región
Galicia
Tipo
Tinto
Productor
Bodegas Ladairo
Enólogo
Álvaro Bueno
Variedades
Mencía (proveniente vinhas selecionadas)100%
Graduación
13,5% vol.
Botella
750 ml

Perfil del vino

Dulzor
Taninos

Descripción

Este Ladairo Barrica refleja el carácter autóctono de la DO Monterrei. Elaborado principalmente con Mencía y un pequeño porcentaje de Araúxa (nombre local de la Tempranillo) y Merenzao. Vendimiado a mano en su punto óptimo de madurez.

Adegas Ladairo vinifica por separado cada variedad y hace el coupage después de macerar y fermentar cada una. Para terminar, el tinto Ladairo Barrica 2018 pasa a barricas de roble francés, americano y húngaro, donde hace la fermentación maloláctica y reposa durante 8 meses.

Características del Ladairo Barrica

Región: D.O. Monterrei, Galicia.

Variedad: 100 % Mencía (de viñedos seleccionados).

Crianza: Suele pasar entre 8 y 10 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le da estructura sin perder la frescura de la fruta.

Perfil de cata:

Vista: Color rojo cereza con reflejos violáceos.

Aroma: Intensas notas de frutos rojos (mora, frambuesa) combinadas con toques tostados, vainilla y especias de la madera.

Boca: Es un vino carnoso, con taninos maduros y un final persistente y elegante.

La historia de esta botella

Tinto — Galicia

Este Ladairo Barrica refleja el carácter autóctono de la DO Monterrei.

Ladairo Barrica 2018/2022 · Bodegas Ladairo
  • OrigenGalicia, España
  • Uvas100% Mencía (proveniente de vinhas selecionadas)
  • EnólogoÁlvaro Bueno
  • Grado13,5%
  • Servir a16–18 °C

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