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Portugal

Vista Alegre Colheita Porto 2004

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Servir y degustar

Temperatura12–14 °C
CopaCopa de Oporto / tulipa pequeña
Cuándo beberListo para beber — envejecido en barrica, no evoluciona en botella
Combina conQuesoPostre

Perfil del vino

Dulzor
Acidez

Descripción

Vinificación: La uva se vendimia a mano en cestos pequeños; procede de una sola añada y la vinificación sigue el método tradicional del Oporto. Tras un despalillado parcial, la uva se pisa a pie en antiguos lagares de piedra. La fermentación se hace con control de temperatura y se detiene añadiendo aguardiente vínico. Elaborado así, este vino tiene un gran potencial de envejecimiento. Vino de una sola añada, criado en barricas de roble durante un mínimo de 7 años. El año de embotellado figura en la contraetiqueta.

Notas de cata: Tawny con matices anaranjados. Bien equilibrado, con buena acidez y frescura y aromas de pasas, frutos secos y vainilla. Suave y sedoso, de textura firme y final largo.

La historia de esta botella

Oporto — Douro

Vinificación: La uva se vendimia a mano en cestos pequeños; procede de una sola añada y la vinificación sigue el método tradicional del Oporto.

Vista Alegre Colheita Porto 2004 · Vallegre Vinho dos Porto SA
  • OrigenDouro, Portugal
  • UvasTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca y Tinto Cão
  • EnólogoFátima Lopes y César Pinacho
  • Grado20%
  • Servir a14–16 °C

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