Jacquesson Cuvée 746
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El Mejor Brut de La Revue du Vin de France
¡El concepto Cuvée 700 es único en Champagne y es lo opuesto a un vino sin añada! Buscamos la excelencia más que la homogeneidad, el respeto por el carácter de la añada más que su negación y la preferencia por esforzarnos en producir un gran vino más que mantener un “estilo de casa”. La adición de vinos de reserva tiene como objetivo realzar la complejidad del vino sin ocultar el carácter del año base. Una vez que comenzamos este camino, rápidamente nos quedó claro que no podíamos elaborar también un vino de mezcla añejo porque eso solo perjudicaría la calidad y pureza del Cuvée 700.
País: Francia
Región: champán
Tipo: champán
Productor: Champagne Jacquesson
Enólogo:
Castas: 41% Chardonnay, 39% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Grado alcohólico: 12,5%
