Kompassus Tinto Cão Tinto 2015

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Año

2015

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FICHA TÉCNICA

País: PortugalPortugal
Región: Bairrada
Tipo: Tinto
Productor: Kompassus Vinhos
Enólogo: Anselmo Mendes
Variedades: Tinto Cão
Graduación: 13% vol.
Botella: 750 ml

Perfil del vino

Dulzor

Taninos

Acidez

Críticas y premios

18puntos Grandes Escolhas

Servir y degustar

Temperatura16–18 °C

CopaCopa de tinto (amplia)

DecantaciónDecantar 30–60 min; cuidado con los posos

Combina conCarne Bacalao

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Descripción

Kompassus Tinto Cão Tinto 2015 es un tinto exclusivo de la Bairrada (Portugal), de la marca Kompassus. Es una edición muy limitada de solo 999 botellas, elaborada por la enóloga Patrícia Santos con una viña de 10 años 100 % Tinto Cão.

Nariz muy vinosa, afilada, con muchos matices minerales, madura y tensa, con cacao tostado y notas de confitura de frutos rojos. Tenso también en boca, con acidez viva y taninos firmes, todo musculoso y viril, con un final mineral, sabroso y estructurado.