Niepoort Sempar Tinto 2019

Tras varios proyectos a cuatro manos en el Alentejo, Dirk Niepoort puso literalmente "las manos en el vino" y se aventuró en solitario a explorar Portalegre, en el Alto Alentejo. Sempar significa sin igual, único, incomparable, y refleja a la perfección el perfil de vinos en el que cree Niepoort: vinos sencillos que representan la máxima expresión de la viña que los vio nacer. Dirk Niepoort siente una enorme admiración por la zona de Portalegre, en el Alentejo. La elegancia y el equilibrio entre los suelos de granito y pizarra, junto con la altitud de la Serra de S. Mamede, dan a los vinos una acidez que les aporta versatilidad.

Nariz exuberante con fruta expresiva. Pero, más allá de la fruta, tiene una enorme frescura y un gran buqué. Vino estructurado y elegante, equilibrado por una acidez persistente y unos taninos concisos y precisos. Final muy largo, con un gran potencial de guarda.