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Sidónio de Sousa Lapso tinto 2018

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FICHA TÉCNICA

Añada
2018
Región
Bairrada
Tipo
Tinto
Enólogo
Paula Sousa
Variedades
Baga Merlot
Graduación
14,5% vol.
Botella
750 ml

Perfil del vino

TintoRubí

Cuerpo
Taninos
Acidez
Alcohol14,5% vol
Dulzor

Críticas y premios

Servir y degustar

Temperatura 16–18 °CSi la sala supera 20 °C, 15 min en el frigorífico
CopaCopa Borgoña
Abrir antes 15 min · Sin decantar

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Descripción

Sidónio de Sousa Lapso 2018 es una auténtica celebración de lo inesperado, en la que un "error" se convierte en una obra maestra. Durante el proceso, a un lote de Baga que estaba en crianza para el Sidónio de Sousa Garrafeira se le añadió, por descuido, un lote de Merlot. El resultado es una sorprendente fusión de personalidades: el carácter robusto y los taninos marcados de la Baga se equilibran con la suavidad, la redondez y la elegancia de la Merlot.

En nariz encanta con intensas notas de frutos rojos maduros, delicados matices especiados y un toque terroso que delata su origen. En boca tiene una estructura compleja y armoniosa, con acidez equilibrada y un final persistente y memorable. Sidónio de Sousa Lapso 2018 es una invitación a celebrar la innovación y el poder transformador del azar, y demuestra que, a veces, los desvíos del camino deparan sorpresas maravillosas.