Fonseca Guimaraens Vintage 1995

Notas de la añada:

El invierno de 1994/95 se caracterizó por lluvias bastante intensas, pero con temperaturas más altas de lo normal, hasta el punto de que apenas hizo frío. Febrero fue seco y el inicio de la primavera, inusualmente cálido para la época. El frío llegó a finales de abril y, en las zonas más altas del Douro, las heladas causaron graves daños. Aun así, en mayo las condiciones para la floración fueron casi perfectas.

Los dos rasgos más destacados de la vendimia de 1995 fueron los niveles de azúcar excepcionalmente altos y una cosecha muy abundante. La extracción de color fue excelente y las fermentaciones en lagar fueron siempre bastante largas.

Nota de cata:

Aromas frescos y concentrados de mermelada de frambuesa con matices herbáceos. Boca deliciosa, grasa y llena de sabores de chocolate, ciruela pasa y regaliz. Taninos firmes, buen volumen y una textura suave y aterciopelada. Final maravillosamente largo.

Notas de prensa:

"Vino delicioso y perfumado, con sabores exóticos de ciruela negra, violeta y canela. La fruta se asienta con firmeza sobre taninos sólidos y parece tener potencial para una guarda media, digamos unos 10 a 15 años." (Roger Voss, Wine Enthusiast, febrero de 2001)