Quinta de Chocapalha Castelão 2020

La uva, previamente despalillada, realizó una maceración prefermentativa a baja temperatura durante 12 horas. La fermentación alcohólica se realizó en tinas de acero inoxidable, con control de temperatura, no superior a 26ºC, durante 10 días. El vino envejeció al 50% durante 14 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

Color rojo intenso. Es un vino muy frutal y muy elegante, con taninos redondos y aterciopelados. Tiene un retrogusto largo y fresco.