Áster El Espino 2021

James Suckling: Amoras frescas, morangos, mirtilos e pimenta-preta com cacau em pó e especiarias finas. Perfumado e expressivo em frutas, mas profundo. A madeira aqui é muito subtil. Realmente suculento e preciso no paladar, com taninos finos e calcários. Apresenta tensão e comprimento. Beba agora ou guarde. (Zekun Shuai)

Tim Atkin: Esta é a segunda safra do vinho tinto de entrada da Áster, feito com componentes das parcelas El Espino, El Picón e Fuentecojo em Anguix. A elegância é o objetivo aqui, segundo Julio Sáenz. A madeira integrou-se ao vinho com um ano extra na garrafa. Fresco e calcário, tem uma boa estrutura e sustentação, com frutas vermelhas e ameixas, além de um bom potencial de envelhecimento. 2024-2029.