Garnier-Ghablis 1erCru Mont de Milieu Br 2020

Las uvas de cepas de 35 años adquiridas en esta tierra de piedras blancas fueron criadas en barricas (semi-muid) de 600 litros mezcladas con un 30% de vino envejecido en depósitos de acero inoxidable. El roble francés añade una complejidad que iguala la pureza del acero inoxidable. El oro blanco que se adhiere a las paredes de la copa evoca, a través de su brillo, al Chardonnay en plena maduración. El vino tiene mucho cuerpo y las conchas de ostras que componen el subsuelo dejan un toque de salinidad único.

Las sutiles notas de polen desprenden un aroma de vainilla. Su ataque graso da paso a un corazón de fruto carnoso de color amarillo. Directo y salino, este vino es la personificación de su terruño y lo será durante mucho tiempo.