THIBAULT LIGER-BELAIR-BOURG.CUVÉE LES GRANDS CHAILLOTS TT 2021

Les Grands Chaillots es una mezcla de uvas de Nuits-Saint-Georges y Chambolle-Musigny. Una parcela en Nuits-Saint-Georges de una hectárea con vides plantadas entre 1978 y 1986, mientras que las parcelas de dos hectáreas en Chambolle-Musigny fueron plantadas entre 1954 y 1962. Fermentación natural con un 20% de racimos enteros y maduración durante 15 meses en 25 % barricas nuevas. Un Pinot vibrante y textural.

Aromas terrosos y frutales con un toque salvaje, con grosellas negras, ciruelas, tierra húmeda y un ligero y sabroso toque de madera. En boca es especiado, elegante con taninos suaves y un final de textura ligeramente rústico. Hermosa expresión de Pinot Noir y Vin d'Emotion de Burghound.