Mauro VS 2020/2021

Los vinos producidos por las bodegas Mauro se caracterizan por estilos equilibrados, opulentos y sensuales, expresando la verdadera identidad de su terruño, las características de las variedades de uva utilizadas en la visión del enólogo.

Mauro Vendimia Selección es un maravilloso Vino de la Tierra de Castilla y León elaborado por Bodegas Mauro en Tudela de Duero, en la provincia de Valladolid. Bodegas Mauro elabora pequeñas producciones de grandes vinos desde 1978 basándose en dos pilares: la identidad del terroir y la crianza.

Mauro Vendimia Selección es un monovarietal de la variedad Tempranillo. La uva procede de viñas de entre 20 y 25 años, cultivadas sin ningún tipo de herbicidas, respetando al máximo el viñedo y el medio ambiente. La uva se vendimia manualmente y se traslada a bodega en pequeñas cajas de 15 kg, donde se realiza una cuidadosa selección. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas del propio viñedo, seguida de una maceración que dura dos o tres semanas. Mauro Vendimia Selecionado envejecido durante 32 meses en barricas de roble francés y americano de grano extrafino.

Mauro Vendimia Selección es un vino complejo y elegante. Su gran concentración lo convierte en un gran vino de crianza.