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Teixuga Blanco 2019

Caminhos Cruzados
Año
€41.60 €48.95
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18,5 puntos Grandes Escuelas

Elaborado con uvas procedentes de viñedos viejos de Quinta da Teixuga, con predominio de la variedad Encruzado, este vino fermentó en una primera fase en depósitos de acero inoxidable, sujeto a control de temperatura, finalizando la fermentación en barricas de roble francés, donde envejeció durante 34 meses. . Durante el periodo de crianza se realizaron “bâtonnage” periódicamente, con el fin de obtener la óptima integración del vino con la madera. Tras el embotellado, este vino envejeció durante aproximadamente 7 meses en botella. Por tanto, dadas las particulares condiciones de crianza y las características tan propias de la variedad de uva Encruzado, estamos ante un vino con gran capacidad de envejecimiento.


Crianza : 34 meses en barricas de roble francés nuevas y usadas con battonage periódico. Tras el embotellado, envejeció unos 7 meses en botella.

Color: Amarillo pajizo

Aroma: Gran intensidad, revelando complejidad aromática debido al particular condiciones de prácticas. Destaca la superior integración de aromas del roble francés donde envejece.

Boca: Entrada intensa y voluminosa que revela una acidez viva pero muy integrada. El final es largo y memorable.


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