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Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet 2020
Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet 2020 - 2020 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet 2020 - 2020 está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
FICHA TÉCNICA
Toca cada ficha para saber más
- Añada
- 2020
- País
- PortugalPortugal
- Región
- Alentejo
- Tipo
- Tinto
- Productor
- Ribafreixo
- Enólogo
- Paulo Laureano
- Variedades
Alicante Bouschet100%- Graduación
- 14,5% vol.
- Botella
- 750 ml
Añada
2020
6 años
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Región · Portugal
Alentejo
Llanuras cálidas y soleadas del sur de Portugal, entre alcornocales. Tintos generosos y suaves, blancos amplios y una tradición ancestral de vino de tinaja (talha).
Tipo
Tinto
Vino tinto: fermentado con los hollejos, que le aportan color, taninos y estructura.
Productor
Ribafreixo
Alentejo, Portugal
- Región
- Alentejo, Portugal
- Enólogo
- Paulo Laureano
Variedades
Uvas de este vino
- Alicante Bouschet100%
Tinta de pulpa tintorera, emblemática del Alentejo. Color muy profundo, fruta negra y taninos firmes.
Ver vinos con Alicante Bouschet
Graduación
14,5% vol.
La graduación indica el % de alcohol en volumen.
Escala orientativa para vino — sugerencia por estilo.
Botella
750 ml
≈ 6 copas de 125 ml
Perfil del vino
Cuerpo
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «con cuerpo».
Es la sensación de peso y volumen del vino en la boca: de ligero como la leche desnatada a envolvente como la nata. Depende sobre todo del alcohol, el extracto y, en los dulces, del azúcar.
Perfil del vino
Taninos
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «firmes».
Proceden de hollejos, pepitas y madera. Se notan como una sequedad agradable en encías y lengua: de seda y terciopelo a una textura firme y astringente.
Perfil del vino
Acidez
Este vino: 3 de 5 — en el punto medio.
Es la frescura que hace salivar, como un toque de limón. Da tensión y longevidad al vino y lo hace muy versátil en la mesa.
Perfil del vino
Alcohol
Este vino: 5 de 5 — más cerca de «alto» (14,5% vol.).
El alcohol aporta calidez y cuerpo. En vinos tranquilos suele ir de unos 11 % a 15 % vol. y, en generosos como el Oporto, ronda el 19–20 %.
Perfil del vino
Dulzor
Este vino: 1 de 5 — más cerca de «seco».
Es el azúcar residual que se percibe. Referencias de la normativa europea para vinos tranquilos: seco hasta ~4 g/L, semiseco hasta ~12 g/L, semidulce hasta ~45 g/L y dulce por encima.
Perfil del vino
Blanco
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Típico: media de 453 blancos de Vinogrande
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Descripción
El Herdade do Moinho Branco Alicante Bouschet es un tinto de alta gama del Alentejo, elaborado por Ribafreixo Wines y conocido por su perfil amplio, denso y sedoso, con notas de frutos silvestres y especias.
Color y aromaTiene un color intenso y profundo, casi opaco, típico de la Alicante Bouschet. En nariz destacan aromas elegantes de fruta negra madura, como ciruela y mora, armoniosamente envueltos en notas especiadas de pimienta negra y clavo, con sutiles toques de sándalo que le aportan complejidad y distinción.
BocaEn boca es un vino estructurado y firme, de gran presencia, con taninos robustos pero bien integrados, que dan una textura sedosa y envolvente. La fruta negra gana expresión en boca y culmina en un final largo y persistente, marcado por una jugosidad frutal y un ligero toque especiado que alarga el placer de la cata.
Maridaje sugerido:
- Cabrito asado al horno con patatas doradas
- Carrilleras de cerdo estofadas al vino tinto
- Atún a la brasa con puré de boniato y salsa de vino tinto
- Berenjena asada con especias y queso curado
Un vino con carácter y elegancia, ideal para platos ricos, aromáticos y de textura envolvente.
Con qué servir este vino
Platos calculados a partir del perfil, las variedades y la región de este vino.