Prior Lucas Fénix Branco 2022

O bisavô de Rui Lucas, José Francisco Prior, era um pequeno agricultor da freguesia de Souselas, que cultivava a vinha e fazia todo o seu negócio na cidade de Coimbra. Com o passar dos anos as propriedades foram sendo divididas pelos filhos e netos, e o negócio do vinho foi-se perdendo. Na última década o pai, José Prior Lucas, foi cultivando as parcelas que eram do seu pai, produzindo vinho que partilhava à mesa com a família e os amigos. Dando continuidade à tradição familiar, Rui decidiu alargar a partilha, produzindo Vinho reagrupando as vinhas do bisavô, que no seu tempo vendia todo o seu Vinho nas tabernas boémias da academia de Coimbra. Manter a pequena produção, não apenas para fazer um reduzido número de garrafas, mas porque é um enorme prazer ver crescer cada vinha, acompanhar cada videira e o respetivo desenvolvimento das uvas, definindo e imaginando o vinho que sairá daí para cada garrafa. É um processo maravilhoso!

Intenso e complexo, com aromas e sabores desdobrando-se em camadas, erva seca, flores silvestres, laranja ácida e ameixa branca, noz-moscada, fumo. Ótimo volume espevitado por excelente acidez, num vinho com imenso carácter.