Cotas Blancas 2022

Origen de las Uvas: Las uvas proceden de nuestros viñedos y de viñedos directamente explorados por nosotros en la región de Cima Corgo.

Vinificación: La uva se cosecha manualmente y se transporta en cajas de 25 kg, seleccionada, despalillada y prensada a la entrada de bodega. Tras la clarificación del mosto, mediante el método de decantación estática a baja temperatura durante un periodo aproximado de 24 horas, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura hasta unos 16ºC aproximadamente.

Notas de Cata: Color citrino pálido, con un aroma muy atractivo con notas de fruta tropical madura y mineralidad. En boca muestra gran frescura, persistencia, equilibrio y elegancia. Un vino blanco fresco para beber sin dudarlo.