Garnier & Fils Grains Dorés 2020

Garnier & Fils decidió crear un cuvée que fuera más allá de los confines de la vinificación clásica. Este Chablis Grains Dorés fue envejecido durante 30 meses antes de ser embotellado.

De color amarillo pajizo pálido con reflejos dorados brillantes, este Chablis Grains D'orés 2022 destaca por su expresiva mineralidad, revelando delicados «matices» de piedra húmeda y tiza. Los aromas cítricos de limón siciliano y cáscara de naranja aportan frescura y vivacidad, mientras que notas sutiles de pera y manzana verde complementan la complejidad olfativa.

En boca presenta una pureza y precisión notable. La acidez vibrante es el elemento impulsor, que respalda los sabores cítricos y minerales, equilibrados por una ligera nota de fruta de hueso. La textura sedosa se combina con la estructura mineral, dándole al vino elegancia y profundidad.

Este Chablis Grains D'Orés 2022 de Domaine Garnier & Fils es un fiel reflejo de la calidad excepcional que puede ofrecer la región de Chablis. Su sorprendente mineralidad, combinada con la precisión y pureza de sabores, da como resultado una experiencia gustativa impresionante, digna de atención y apreciación. Un ejemplar que armoniza perfectamente frescura y profundidad, representando fielmente su terroir y la excelencia de la cosecha.