Soalheiro Germinar Viñas Viejas Loureiro Branco 2021

De camino a la Subregión de Monção y Melgaço se encuentra Valença y, justo antes de entrar en este territorio de origen de Alvarinho, nos encontramos con el Monte do Faro. Dos territorios vitivinícolas, Alvarinho y Loureiro, divididos por una montaña que permite (a Loureiro) y cierra (a Alvarinho) la influencia atlántica. El viñedo Soalheiro Germinar tiene más de 30 años y está ubicado en una pequeña parcela que produce uvas Loureiro en pequeñas cantidades, pero con un aroma floral muy particular, una fuerte acidez y una concentración de sabores minerales diferente a lo habitual que lo hacen muy gastronómico.