Domaine Bohrmann Derrière Chez Edouard Saint-Aubin Premier Cru 2020
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Este terreno es una zona familiar bajo bandera belga. Estos jóvenes productores, iniciados en 2002, cuentan con 12 hectáreas de viñedo. Sofie Bohrmann, propietaria y directora, se encarga de la promoción y venta de vinos. Dimitri Blanc, gerente, es el responsable del cultivo de los viñedos, la elaboración del vino y la crianza de los vinos. Son jóvenes en la producción de vino, por lo que la única solución para demostrar su credibilidad es producir vinos de calidad.
Saint-Aubin 1er Cru 'Derrière chez Edouard' es 100% Pinot Noir procedente de viñas de 45 años y ha sido envejecido en barricas de roble francés durante 15-18 meses. En nariz tiene intensos aromas de grosella negra madura, mientras que en boca es amplio y largo.
País: Francia
Región: Borgoña
Tipo: Rojo
Productor: Domaine Bohrmann
Enólogo: Dimitri Blanc
Castas: Pinot Noir
Grado alcohólico: 13,5%
