Niepoort Redoma Reserva Blanco 2023

El defensor del vino
RP95

Luis Gutiérrez: Utilizan los viñedos más antiguos para el Redoma Reserva Blanco 2022, que también se crió en barricas ligeramente más jóvenes (alrededor de un 30 % nuevas). Se prensaron los racimos enteros y el mosto fermentó y maduró sobre lías en estas barricas durante unos nueve meses. Es un vino rico y expresivo, con una nariz compleja que revela especias y humo, hierbas aromáticas, flores secas y un toque de Borgoña. En boca es muy equilibrado e incluso muestra un toque de austeridad, con un final calcáreo, muy sabroso y vibrante, lo que lo convierte en el más fresco de los vinos de 2022. Se embotellaron 31.200 botellas en julio de 2023. Los blancos del Duero necesitan tiempo en botella; este ya está disponible, pero debería envejecer bien.

¿Por dónde empezar? Conozco a Dirk Niepoort desde hace más de 25 años y he seguido sus vinos a lo largo de los años. Nunca se detiene. Ha expandido su empresa de forma impresionante. Desde 2018, los vinos tranquilos han alcanzado un nuevo nivel (en constante evolución, con 2013 y 2021 como otros años de cambio) con la llegada del enólogo Luis Pedro Cândido da Silva y la nueva generación de la familia Niepoort, especialmente su hijo Daniel, quien se unió al equipo en 2020. Hoy en día, elaboran vinos no solo en la región del Duero, sino también en varias regiones de Portugal: Dão, Alentejo, Vinho Verde, Bairrada...

El estilo es elegante, pero buscan que los vinos maduren en botella, así que para ellos, lo importante es el equilibrio. Algunos viñedos y vinos cuentan con certificación orgánica desde 2008. Todos los viñedos de Niepoort cuentan con certificación orgánica, pero algunas de las uvas que compran no la tienen. Daniel Niepoort, quien ahora está mucho más centrado en los viñedos, me comentó que la agricultura orgánica es muy importante para él, pero que los viticultores también son cruciales. Quieren mantener una estrecha relación con estos productores y ser un ejemplo para demostrar que la agricultura orgánica es viable, convenciéndolos con la práctica.

En 2022, solo cayeron 202 litros de lluvia (¡un poco menos que en 2003!), pero las vides se adaptaron a la escasez de agua y los rendimientos fueron mejores de lo esperado. Hubo algo de lluvia durante la vendimia, además de la presencia de hongos. Fue una de las cosechas más dramáticas en viticultura, y algunas plantas murieron. Sin embargo, 2022 fue un año excelente para el vino de Oporto. 2021 fue un gran año para los vinos secos (pero no para el Oporto), con buenas reservas de agua en el suelo. Se consideró un año agrícola perfecto, con buenos rendimientos, una primavera y un verano suaves, un ciclo más largo y una maduración ideal de la uva. Es comparable a 2018, 2008 y 2001: años más fríos con mayor acidez.

El año 2020 fue caluroso y seco, lo que resultó en uvas más sanas. Sin embargo, la cosecha se vio afectada por la COVID-19, lo que causó problemas en los viñedos; todo fue atípico ese año.

En cuanto a 2023, aunque todavía es pronto para decirlo con seguridad, fue un año excelente en el Duero y, para Luis Pedro, el mejor que ha visto en la región.