Herdade Grande

Monte das Talhas Rosado 2023

Año
€5.30
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Nota de Cata: Color rosa claro y brillante con tonos salmón. En nariz tiene un aroma a frambuesa y cereza con un poco de limón. Frescura equilibrada. En boca es suave con notas de fresa, frutas frescas y un final aromático y prolongado.

Gastronomía: Perfecto para platos italianos. Al ser un vino fresco, combina bien con platos orientales como el sushi. Temperatura de consumo recomendada 10º a 12ºC.

Elaboración de vino: Vendimia nocturna mecanizada, despalillado total seguido de choque de frío en intercambiador de masa. Purgar el tanque hasta obtener el color deseado. Decantación estática en frío durante 48h. Fermentación
en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada.
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