Vallegre Rosado 2022

Luego de una rigurosa selección manual de la uva en tapete de selección y despalillado, el mosto escurrido se decantó estáticamente a baja temperatura. La fermentación en "pico abierto" durante casi 1 mes se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (12 - 14 ºC). EtapaAl finalizar la fermentación alcohólica, el vino envejece durante un periodo de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Consumo: Excelente aperitivo. Sirve con ensaladas, pescados y mariscos, pastas y risotto, carnes blancas, pizzas y una variedad de cocina oriental. Se debe servir a una temperatura entre 8º y 10º C. Consumir inmediatamente, o dentro de los próximos 2-3 años.

Tiene un color rojo cereza brillante, un aroma joven, frutal, intenso y muy fresco con un toque de frutos rojos dulces; En boca es seco, redondo y suave, con una acidez equilibrada y un final dulce y duradero.