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Vallegre Rosado 2022

Vallegre Vinho dos Porto SA
Año
€6.30
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Medalla de Plata Le Mondial du Rosé 2018 y 16,5 puntos Excelentes elecciones

Tras una rigurosa selección manual de la uva en la alfombra de selección y despalillado, el mosto escurrido fue decantado estáticamente a baja temperatura. La fermentación en “pico abierto” durante casi 1 mes se realiza en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (12 – 14 ºC). Al finalizar la fermentación alcohólica, el vino envejeció durante un periodo de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Consumo: Excelente aperitivo. Marida bien con ensaladas, pescados y mariscos, pastas y risottos, carnes blancas, pizzas y diversas cocinas orientales. Se debe servir a una temperatura entre 8º y 10º C. Consumir inmediatamente o en los próximos 2-3 años.

Presenta un color rojo cereza brillante, un aroma joven, afrutado, intenso y muy fresco con un toque de frutos rojos dulces; En boca es seco, redondo y suave, con una acidez bien equilibrada y un final dulce duradero.
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