Boekenhoutskloof Syrah 2020

El abogado del vino
RP 93

Anthony Mueller : El Syrah 2020, elaborado con un 65% de racimos enteros, tiene cereza oscura, flores secas y un toque de pimienta negra en la nariz. Es limpio, fresco y preciso, con una expresión mineral y una sensación floral polvorienta en el paladar. De cuerpo medio, es un vino especiado que sin duda destacará aún más cuando se combina con comida. Este Syrah fue envejecido durante 18 meses, con un 90% en foudres Stockinger. Promete una experiencia de degustación deliciosa y versátil, pero se recomienda decantar durante 30 minutos. Se produjeron exactamente 47.852 botellas.

James Suckling: Hermosos aromas de tomillo, pimienta negra, hierro, cilantro y frutos negros. Cuerpo medio, especiado y compacto, con acidez vibrante y un final centrado. Largo y persistente. Bebe ahora o ahorra.

Tim Atkin: Teniendo en cuenta que el 90% de la materia prima proviene de Porseleinberg y el otro 10% de la finca Roundstone de Boekenhoutskloof, no sorprende que este Syrah sea tan impresionante. Fermentado con un 65% de racimos enteros, combina aromas de fynbos (vegetación típica sudafricana), lavanda y especias asiáticas con un paladar de pimienta blanca, carne a la parrilla, orégano y mora, todo enmarcado por taninos jugosos y granulosos.