Quinta de Couselo Rosal 2024

Visual: Apresenta uma atraente cor amarelo-palha com reflexos metálicos, evidenciando a sua vivacidade e frescura.

Aroma: De notável intensidade, inicia com aromas de frutas brancas frescas, como pêssego e pera, que evoluem para delicadas notas florais. Toques subtis de cítricos, como casca de limão e tangerina, se entrelaçam com ‘nuances’ balsâmicas e ervas aromáticas, evocando louro e alecrim. A mineralidade discreta traz complexidade e identidade ao vinho.

Paladar: Na boca, revela-se elegante e equilibrado, com uma acidez vibrante que proporciona frescor e longevidade. O Albariño confere estrutura e intensidade, enquanto o Caíño Branco adiciona frescor e notas tropicais. A Loureira contribui com a sua assinatura aromática única, entregando um final persistente, marcado por um subtil toque cítrico e mineral.

Harmonização: Perfeito para acompanhar mariscos, ceviches, peixe grelhado e pratos leves da cozinha mediterrânea. A sua frescura e complexidade também combinam bem com queijos suaves e pratos da culinária asiática.

Envelhecimento: Criado sobre as suas borras finas por 6 meses, este vinho ganha corpo e profundidade. Após um período de estágio em garrafa na vinícola, chega ao mercado pronto para expressar toda a sua personalidade e caráter atlântico.