Herdade Aldeia de Cima Garrafeira Blanco 2021

Presenta un color cítrico intenso y brillante, que revela al instante la concentración que caracteriza a este vino. En nariz, es profundo y elegante, combinando notas minerales y frutas de pulpa blanca con sutiles matices cítricos y un delicado toque de tostado fino, fruto de la fermentación y crianza en tinas de roble francés con lías finas.

En boca, confirma su complejidad: Antão Vaz aporta estructura y volumen, Arinto asegura una acidez firme y equilibrada, mientras que Alvarinho aporta frescura y sutiles matices aromáticos. La combinación es armoniosa, con una textura cremosa, excelente precisión y un final largo, vibrante y persistente.

Un vino blanco gastronómico de carácter serio que requiere un maridaje cuidadoso en la mesa, ideal para platos con sabores intensos y elaborados, como pescados grasos asados, mariscos, aves de corral finas o incluso cocina de inspiración asiática. Un vino que refleja con autenticidad la singularidad del terroir de Serra do Mendro y promete una evolución con distinción en la botella.