Monte da Raposinha Ensaio # III Arinto Biológico 2024

Ano

2023

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Temperatura8–10 °C

CopoCopo de branco

Combina comPeixe Bacalhau

17.5 pontos Grandes Escolhas

FICHA TÉCNICA

País: PortugalPortugal
Região: Alentejo
Tipo: Branco
Produtor: Monte da Raposinha
Enólogo: Susana Esteban e Paula Bragança
Castas: Arinto
Grau alcoólico: 12,5% vol.
Garrafa: 750 ml

Perfil do vinho

Doçura

Acidez

Descrição

O Monte da Raposinha Ensaio # III Arinto Biológico 2024 é um vinho branco monovarietal de edição limitada produzido em Montargil, Alentejo, que se destaca pela sua abordagem irreverente e certificação biológica.

Monte da Raposinha Ensaio # III Arinto Biológico 2024

Apresenta um aroma expressivo e vibrante, dominado por notas cítricas frescas, maçã verde e uma marcada componente mineral. O estágio parcial em madeira confere uma subtil nota fumada, acrescentando complexidade e profundidade ao conjunto.

Na boca revela a excelente acidez natural característica da casta Arinto, proporcionando frescura e tensão. Esta vivacidade é harmoniosamente equilibrada por uma textura untuosa e cremosa, resultante do trabalho de bâtonnage sobre as borras finas. O final é longo, preciso e elegante, com persistentes notas minerais e cítricas.

A história desta garrafa

Branco — Alentejo

O Monte da Raposinha Ensaio # III Arinto Biológico 2024 é um vinho branco monovarietal de edição limitada produzido em Montargil, Alentejo, que se destaca pela sua abordagem irreverente e certificação biológica.Monte ...