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Quinta do Piloto Family Collection Branco 2021

Ano

2021

34,90 €

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Temperatura8–10 °C

CopoCopo de branco

Combina comPeixe Bacalhau

. 17 pontos Revista de Vinhos; . 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.

FICHA TÉCNICA

País: PortugalPortugal
Região: Setúbal
Tipo: Branco
Produtor: Quinta do Piloto
Enólogo: Filipe Cardoso
Castas: Antão Vaz Arinto
Grau alcoólico: 12,5% vol.
Garrafa: 750 ml

Perfil do vinho

Doçura

Corpo

Acidez

Descrição

O vinho Quinta do Piloto Family Collection Branco 2021 é um vinho branco encorpado da região de Palmela (Península de Setúbal), feito a partir das castas Antão Vaz e Arinto.

Características e Notas de Prova

Castas: Antão Vaz e Arinto.

Teor Alcoólico: 12,5%.

Maturação: Estagiou durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês, com batonnage (método que envolve agitar as borras finas para adicionar complexidade e corpo).

Perfil: É descrito como um vinho encorpado, amanteigado e com personalidade forte.

Notas de Prova:

Aroma: Um perfil "algo barroco", com notas de vegetal maduro, fruta branca doce e especiarias.

Boca: Largo na boca, com acidez média e um fundo cítrico que termina com "garra". Também se destacam notas de frutos secos como avelã e nozes, devido ao estágio em barrica.

A história desta garrafa

Branco — Setúbal

O vinho Quinta do Piloto Family Collection Branco 2021 é um vinho branco encorpado da região de Palmela (Península de Setúbal), feito a partir das castas Antão Vaz e Arinto. Características e Notas de ProvaCastas: Ant...