Anselmo Mendes Pardusco Alvarelhão Tinto 2024

O Anselmo Mendes Pardusco Tinto 2024 é um vinho tinto singular da região dos Vinhos Verdes, em Portugal, idealizado pelo prestigiado enólogo Anselmo Mendes. Este vinho resgata a tradição histórica dos vinhos "maduros de Monção", caracterizados por uma cor aberta (translúcida), graduação alcoólica moderada e excelente frescura.

Pardusco era o nome dado aos vinhos tintos com pouca cor, grau alcoólico moderado e que viajavam bem, ou seja, envelheciam bem. Na época ainda não tinham a designação de Vinho Verde e mais tarde para se distinguirem destes chamavam-lhe “vinho maduro de Monção”.

De tonalidade rubi de intensidade média, revela-se na taça com uma bonita transparência e um perfil elegante.

No nariz, apresenta uma expressão aromática muito fresca e exuberante, marcada por frutos vermelhos de perfil ácido, como groselha, morango silvestre e amoras, acompanhados por delicadas notas minerais, nuances de musgo e um subtil toque fumado. Na boca, destaca-se pela frescura e pela acidez vibrante, que lhe conferem dinamismo e equilíbrio. O final é harmonioso, persistente e muito elegante.

Sugestão de Serviço e Harmonização:
Recomenda-se servir ligeiramente fresco, entre os 12 ºC e os 14 ºC, valorizando assim o seu carácter atlântico e a sua frescura natural. É um vinho muito versátil à mesa, acompanhando na perfeição tábuas de enchidos, queijos curados, petiscos, carnes brancas e pratos de aves.