Terras Gauda La Mar 2022/2023

O Terras Gauda La Mar 2022 é um vinho branco singular de alta gama da D.O. Rías Baixas (Galiza, Espanha), produzido pelas prestigiadas Bodegas Terras Gauda. Destaca-se por ser elaborado quase na totalidade com Caíño Blanco, uma casta autóctone galega muito minoritária e de produção limitada.

Este é um vinho branco muito especial e singular, pois é elaborado principalmente com Caíño blanco (também conhecida em Portugal como Alvarinhão), uma casta autóctone e muito minoritária da Galiza. A virtude essencial desta uva é a sua capacidade de extrair o máximo das caraterísticas do terroir onde se encontra. A sua excelente acidez e a sua deliciosa gama aromática de frutos cítricos e tropicais fazem dele uma escolha extraordinária para acompanhar mariscos.

À vista, apresenta-se com uma cativante cor amarelo-palha brilhante. No nariz revela-se expressivo e elegante, com um perfil aromático poderoso e refrescante: destacam-se notas sedutoras de citrinos e frutos tropicais maduros, como ananás, pêssego e melão, complementadas por delicados toques salinos, ervas aromáticas e uma subtil nuance cremosa proveniente do estágio sobre borras finas.

Na boca é amplo, redondo e sedoso, com uma textura envolvente e uma persistência notável. A acidez vibrante aporta equilíbrio e tensão, prolongando o final e conferindo frescura a um conjunto harmonioso e sofisticado.