Quinta das Bágeiras Avô Fausto Branco 2021

Ano

2021

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Temperatura8–10 °C

CopoCopo de branco

Combina comPeixe Bacalhau

FICHA TÉCNICA

País: PortugalPortugal
Região: Bairrada
Tipo: Branco
Produtor: Quinta das Bágeiras
Enólogo: Mário Sérgio
Castas: Maria Gomes
Grau alcoólico: 13% vol.
Garrafa: 750 ml

Descrição

Feito a partir de uvas Maria Gomes, este vinho provém de uma vinha cuja produção foi bastante reduzida e vindimada relativamente cedo, de forma a aumentar a acidez natural originada por um guarda-chuva branco. Foi vinificado de bica aberta, sendo o mais colocado em pequenos decantadores de 1 m³, onde permaneceu entre 24 a 36 horas para fazer a decantação através da utilização natural.

A história desta garrafa

Branco — Bairrada

Feito a partir de uvas Maria Gomes, este vinho provém de uma vinha cuja produção foi bastante reduzida e vindimada relativamente cedo, de forma a aumentar a acidez natural originada por um guarda-chuva branco.