Invincible Nº 2 Tinto 2021

O Invincible Nº 2 Tinto 2021 é um vinho tinto de perfil jovem, fresco e marcadamente gastronómico produzido na emblemática região do Douro. Este vinho nasce da Companhia de Vinhos Invencível, um projeto de parceria e amizade internacional estabelecido em 2020 pela enóloga portuguesa Rita Marques e pelo conceituado enólogo sul-africano Marc Kent (da reconhecida adega Boekenhoutskloof). O rótulo da marca remete visualmente para os Descobrimentos portugueses, ilustrando a mítica batalha entre os marinheiros e o monstro Adamastor.

De perfil aromático expressivo, este vinho revela uma combinação harmoniosa de frutos vermelhos e negros frescos, onde sobressaem a cereja e o mirtilo. A fruta surge bem integrada com delicadas notas de especiarias doces, nuances tostadas e um subtil apontamento de chocolate, resultante do estágio em madeira.

Na boca apresenta-se suculento, preciso e envolvente, com boa profundidade e uma estrutura sólida, mas equilibrada. Os taninos mostram-se finos e polidos, enquanto a acidez proporciona tensão e uma sensação de frescura que mantém o conjunto dinâmico e elegante.

O final é seco, persistente e muito equilibrado, deixando uma agradável sensação de frescura e confirmando o seu carácter gastronómico.