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Espanha

Dominio de Calogía "Doble M" 2021

Ano
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Temperatura16–18 °C
CopoCopo de tinto (bojudo)
Combina comCarne

95 pontos Guía Peñín 2025 e 96 pontos Guía Proensa 2024

FICHA TÉCNICA

Tipo
Tinto
Grau alcoólico
14,5% vol.
Garrafa
750 ml

Perfil do vinho

Doçura
Acidez

Descrição

O Dominio de Calogía "Doble M" 2021é um vinho tinto de prestígio da região de Ribera del Duero, em Espanha. Este projeto é liderado pelo conceituado enólogo José Manuel Pérez Ovejas.

Produzido a partir de 100% Tinto Fino (Tempranillo), o Doble M 2021 nasce na vinha La Loma, em Roa, a cerca de 830 metros de altitude, onde a altitude e a influência climática conferem ao vinho um caráter distinto. Estagiado durante 15 meses em barricas de carvalho francês, revela um perfil elegante e preciso.

No nariz, apresenta-se expressivo e fresco, com notas de fruta vermelha fresca, nuances florais delicadas e um subtil toque de alcaçuz, bem integrado com a madeira.

No paladar, mostra um estilo de perfil atlântico, marcado pela frescura e equilíbrio. A acidez é viva e bem integrada, acompanhada por uma sensação salina que prolonga a prova. A textura é aveludada e elegante, com intensidade e precisão aromática, culminando num final longo e harmonioso.

Um vinho que privilegia fineza, frescura e elegância, destacando-se pela sua identidade mais refinada em detrimento da robustez tradicional.

Principais Pontuações e Reconhecimentos

Guía Peñín 2025: Atribuiu 95 pontos, classificando-o como um vinho "Excepcional".

Guía SeVi 2025: Recebeu 96 pontos na Guía de los Mejores Vinos y Aceites, figurando entre os vinhos mais bem pontuados da publicação.

Guía Proensa 2024: O prestigiado crítico Andrés Proensa atribuiu 96 pontos, destacando a sua "frescura no coração da Ribera".

Vivir el Vino: Nomeado um dos "Vinhos do Ano" na edição de 2025.

Outras avaliações: Críticos como Ferran Centelles (Decanter) elogiaram a sua elegância e perfil "atlântico", considerando-o um exemplo da "nova vaga" de produtores da região

A história desta garrafa

Tinto — Ribera del Duero

O Dominio de Calogía "Doble M" 2021é um vinho tinto de prestígio da região de Ribera del Duero, em Espanha.

Dominio de Calogía "Doble M" 2021 · Dominio de Calogía
  • OrigemRibera del Duero, Espanha
  • Castas100% Tinto Fino (Tempranillo)
  • EnólogoJosé Manuel Pérez Ovejas
  • Teor alcoólico14,5%
  • Servir a16–18 °C

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