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Quinta do Fojo Tinto 2017
Quinta do Fojo Tinto 2017 - 2017 está esgotado e será enviado assim que estiver de novo em stock.
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Quinta do Fojo Tinto 2017 - 2017 está esgotado e será enviado assim que estiver de novo em stock.
FICHA TÉCNICA
Toque em cada cartão para saber mais
- Colheita
- 2017
- País
- Portugal
- Região
- Douro
- Tipo
- Tinto
- Produtor
- Quinta do Fojo
- Enólogo
- Margarida Serôdio Borges
- Grau alcoólico
- 14,5% vol.
- Garrafa
- 750 ml
Colheita
2017
9 anos
Vinho tinto: fermentado com as películas, que lhe dão cor, taninos e estrutura.
Região · Portugal
Douro
Vales de xisto em socalcos ao longo do rio Douro, a mais antiga região demarcada do mundo (1756). Verões quentes e secos dão tintos concentrados, brancos de altitude e o Vinho do Porto.
Tipo
Tinto
Vinho tinto: fermentado com as películas, que lhe dão cor, taninos e estrutura.
Produtor
Quinta do Fojo
- Região
- Douro, Portugal
- Enólogo
- Margarida Serôdio Borges
Castas
Castas deste vinho
- Tinta Roriz
A Tempranillo ibérica. Fruta vermelha, especiaria e boa estrutura; dá-se bem com barrica.
Ver vinhos com Tinta Roriz - Touriga Nacional
Tinta emblemática de Portugal. Aromas florais (violeta) e de fruta preta, cor profunda, taninos firmes e grande longevidade.
Ver vinhos com Touriga Nacional - Touriga Franca
Casta muito plantada no Douro. Fruta madura, notas florais e de esteva, taninos finos; essencial nos lotes do Douro e do Porto.
Ver vinhos com Touriga Franca - Tinta BarrocaVer vinhos com Tinta Barroca
Grau alcoólico
14,5% vol.
O grau alcoólico indica a % de álcool em volume.
Escala indicativa para vinho — sugestão por estilo.
Garrafa
750 ml
≈ 6 copos de 125 ml
Perfil do vinho
TintoRubi
Críticas e prémios
- Robert Parker
Em dúvida? Pergunte ao Sommelier IA NOVO
Harmonizações, alternativas e conselhos em segundos
Descrição
The Wine Advocate
RP 90
Avaliado por: Mark Squires
O 2017 Quinta do Fojo é uma nova marca rotulada simplesmente como “Quinta do Fojo”, em vez de “Fojo” ou “Vinha do Fojo”. Esta é a terceira safra, um field blend proveniente de vinhas mais jovens (30 anos), especialmente Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Alicante Bouschet e Touriga Nacional. Estagiou em grandes tonéis franceses usados.
Frutado e vibrante, apresenta uma sensação maravilhosamente fresca e um sabor intenso. Esta é uma boa safra para alcançar o que a vinícola provavelmente pretende aqui — produzir um vinho mais acessível e frutado, que não exija tanto envelhecimento. Talvez não seja tão potente quanto seus antecessores, mas é muito mais saboroso e fresco, mantendo ainda uma concentração razoável. Há ainda uma boa estrutura, embora os taninos estejam maduros. Gostei bastante. A expressão da fruta é simplesmente brilhante, embora a estrutura esteja um passo atrás. Ainda assim, poucos vinhos neste relatório mostraram tanta vivacidade de sabor. Pode ser consumido jovem. Também deverá evoluir razoavelmente bem. Se vier a demonstrar maior profundidade, isso acontecerá na adega.