Quinta da Pellada Casa Tinto 2018

Ano

2018

56,90 €

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Servir & degustar

Temperatura16–18 °C

CopoCopo de tinto (bojudo)

DecantaçãoDecantar 30–60 min; servir com cuidado o depósito

Combina comCarne Bacalhau

95 pontos Robert Parker (James Suckling) e 93 pontos James Suckling

FICHA TÉCNICA

País: PortugalPortugal
Região: Dão
Tipo: Tinto
Produtor: Quinta da Pellada
Enólogo: Álvaro Castro
Castas: Touriga Nacional Tinta Roriz Old Vines
Grau alcoólico: 13% vol.
Garrafa: 750 ml

Perfil do vinho

Doçura

Estilo

Descrição

O Quinta da Pellada Casa Tinto 2018 (também referenciado frequentemente como Casa & Mata) é um dos vinhos tintos mais conceituados e elegantes da emblemática região do Dão, produzido pelo prestigiado enólogo Álvaro Castro.

A avaliação conduzida pelo crítico Mark Squires destacou o vinho pelas seguintes características:

De perfil inicialmente fechado, revela um nariz de grande profundidade, marcado por uma distinta componente mineral e uma subtil nota de redução, que rapidamente dá lugar a um conjunto aromático de elevada complexidade. Surgem delicadas nuances de bergamota, violetas, casca de laranja, cacau e baunilha.

Na boca, mostra-se preciso, elegante e profundamente gastronómico, combinando uma textura envolvente com taninos generosos, finos e bem integrados. A acidez, firme e de matriz mineral, confere-lhe tensão, frescura e grande definição.

Um vinho onde a expressão do terroir assume o protagonismo, privilegiando a pureza, a mineralidade e a frescura em detrimento da exuberância frutada. A estrutura e a profundidade revelam ainda um claro potencial de evolução em garrafa.

A história desta garrafa

Tinto — Dão

O Quinta da Pellada Casa Tinto 2018 (também referenciado frequentemente como Casa & Mata) é um dos vinhos tintos mais conceituados e elegantes da emblemática região do Dão, produzido pelo prestigiado enólogo Álvar...