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Portugal

Monte das Talhas Rosé 2024

Herdade Grande
Ano
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Temperatura8–10 °C
CopoCopo de branco
Combina comPeixeAperitivo

FICHA TÉCNICA

País
PortugalPortugal
Região
Alentejo
Tipo
Rosé
Produtor
Herdade Grande
Enólogo
Luís Duarte
Castas
Aragonês Trincadeira
Grau alcoólico
13% vol.
Garrafa
750 ml

Descrição

Nota de Prova: Cor rosa-claro e brilhante com tons de salmão. No nariz apresenta aroma a framboesa e cereja com um pouco de limão. Frescura equilibrada. Na boca é suave com notas de morango, frutas frescas e com um final aromático e prolongado.

Gastronomia: Perfeito para pratos italianos. Como é um vinho fresco, combina bem com pratos de cozinha oriental como sushi. Temperatura de consumo aconselhada 10º a 12ºC.

Vinificação: Vindima mecanizada noturna, desengace total seguido de choque a frio em permutador de massas. Sangria da cuba até obter a cor pretendida. Decantação estática a frio durante 48h. Fermentação
em cubas de inox com temperatura controlada.

A história desta garrafa

Rosé — Alentejo

Nota de Prova: Cor rosa-claro e brilhante com tons de salmão.

Monte das Talhas Rosé 2024 · Herdade Grande
  • OrigemAlentejo, Portugal
  • CastasAragonês, Trincadeira.
  • EnólogoLuís Duarte
  • Teor alcoólico13%
  • Servir a8–11 °C

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