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Espanha

Dehesa de los Canónigos Reserva Solideo 2021

DEHESA DE LOS CANONIGOS
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Ano
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FICHA TÉCNICA

Colheita
2021
País
EspanhaEspanha
Região
Ribera del Duero
Tipo
Tinto
Produtor
DEHESA DE LOS CANONIGOS
Enólogo
Belén Sanz
Castas
Tempranillo 4% Cabernet Sauvignon93% Albillo Mayor3%
Grau alcoólico
14,5% vol.
Garrafa
750 ml

Críticas e prémios

  • 94pontos Guia Peñín 2026

Servir & degustar

Temperatura16–18 °C
CopoCopo de tinto (bojudo)
DecantaçãoArejar 30 min no decanter
Combina comCarne

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Descrição

O Dehesa de los Canónigos Solideo 2021 é um vinho tinto de guarda, classificado como Reserva, produzido na prestigiada região de Ribera del Duero, Espanha. Este vinho é elaborado apenas em colheitas excecionais, utilizando vinhas com mais de 80 anos.

Solideo é o vinho reserva da Dehesa de los Canónigos e foi resgatado com a celebração do 25º aniversário da vinícola, em 2014. O seu nome significa 'Sozinho diante de Deus', também usado para designar um gorro de seda que costuma ser usado pelo Papa. , bispos e alguns clérigos para cobrirem as suas cabeças. Uma referência às origens eclesiásticas da adega.

Um vinho reservado apenas para colheitas excecionais. Um vinho de longa vida que representa elegância em letras maiúsculas.

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