Barón de Chirel 2018

Barón de Chirel é um clássico moderno que realça a identidade, tradição e modernidade de Rioja.

A primeira safra do Barón de Chirel, 1986, responde a um interesse crescente pela Rioja de alta qualidade. Desde a sua criação, Marqués de Riscal mantém uma estreita ligação com os métodos de vinificação de Bordéus. Nessa altura, o professor Guy Guimberteau, sucessor de Émile Peynaud, que também teve Francisco Hurtado de Amézaga como aluno na sua formação enológica de Bordéus, era conselheiro do Marquês de Riscal. Mais tarde, em 1997, juntou-se Paul Pontallier, diretor-geral de um dos cinco primeiros crus de Bordeaux: Château Margaux. Fruto deste vínculo nasceu a ideia de fazer um vinho experimental que recuperasse a grandeza daqueles míticos Reserva Médoc atualizados com os meios e a tecnologia do século XX.

Foram selecionadas vinhas entre 80 e 110 anos com rendimentos muito baixos, uvas da melhor qualidade, produzidas apenas nas melhores colheitas quando a vinha expressa todo o caráter do terroir. “La Nueva Era de Rioja” acabava de nascer. Pioneiro e precursor do que mais tarde foi chamado de “vinhos de alta expressão”. Após o sucesso da sua emergência num mercado ávido por vinhos de elevada qualidade, começaram a surgir inúmeros vinhos que seguiram os passos do Barão de Chirel, com grande popularidade entre os clientes mais exigentes.

À vista: parece limpo e brilhante, de um Linda cor vermelho cereja com tons violáceos. Com intensidade média alta. Guarnições com um tom animado sem sinais de evolução.

Aromas: É um vinho tremendamente expressivo, com grande intensidade aromática de frutos pretos pequenos maduros (mirtilos, groselhas, cassis, ameixas, ginjas em licor), grafite, mineral, alcaçuz, notas sutis de terroir tons de flores azuis (violeta), vegetação rasteira (seda de folhas, musgo). Memórias de outono quando as folhas caem. Especiarias quentes como cravo e pimenta preta, cacau e tabaco com uma definição esplêndida. Couro leve no início saem com oxigenação. A madeira está perfeitamente integrada.

A boca: A entrada na boca é poderosa, denso com grande riqueza. Unir volume, estrutura, riqueza com textura sedosa, isso nunca acaba. Taninos vivos e presentes, mas maduro esse tempo irá lapidar. É muito longo e persistente, elegante com uma acidez formidável que prevê um grande guarda.