Domaine Bonnard Pouilly-Fumé 2023
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O vinho é feito no Vale do Loire, a partir da casta Sauvignon Blanc, o que se nota de imediato no aroma, cheio de notas de vegetal verde, relva cortada e uma ligeira nota tropical de maracujá. Belíssima acidez, tem um corpo ligeiro, mas muito capaz para acompanhar quer marisco, quer alguns queijos como Camembert.
Situada na aldeia de Saint-Andelain, a três quilómetros da cidade de Pouilly-sur-Loire, Domaine Bonnard foi comprada em 1951 pelo avô da geração à frente do negócio. Inicialmente, começou com a agricultura mista e da criação, evoluindo, ano após ano, para se especializar agora em cereais e vinhos. Pouilly-Fumé é um vinho branco seco feito de uvas Sauvignon Blanc. O nome de Pouilly-Fumé é composto por duas partes. "Pouilly" para Pouilly-sur-Loire, a aldeia de onde são produzidos os vinhos Domaine Bonnard e "Fumé" é a abreviação de Blanc Fumé, que é o apelido local para a casta Sauvignon Blanc.
País: França
Região: Sancerre
Tipo: Branco
Produtor: Domaine Bonnard
Enólogo: Jean-Louis Moissenet
Castas: Sauvignon Blanc
Grau Alcoólico: 13%
