G.D. Vajra Langhe DOC Nebbiolo 2021

Com o seu Langhe Nebbiolo Giuseppe Vajra realiza um dos seus sonhos: fazer um nebbiolo imediato, direto, mas também complexo e profundo. Um laborioso trabalho de equilíbrio, que começa na adega, onde o vinho estagia cerca de um ano, maioritariamente em aço, mais uma pequena parte em barricas. Um nebbiolo rubi brilhante, frutado e floral no nariz, com notas de fruta preta, lavanda e menta. Na boca demonstra toda a personalidade da vinha de onde provém, entre as localidades de Barolo e Novello: é um vinho complexo, picante, terroso, mineral, agradavelmente crocante e de longa persistência.