Lacrau Superior Tinto 2021

Colheita manual. Escolha manual dos cachos. Desengace seguido de esmagamento. Fermentação em lagar com pisa a pé e fermentação em cuba inox com maceração pós-fermentativa. Estágio em cascos de carvalho entre 14 a 18 meses. Várias parcelas de vinhas velhas, onde em algumas se podem identificar mais do que 20 castas diferentes. Vinhas com idade superior a 50 anos. Vinho com boa profundidade e complexidade aromática. Excelente integração das notas de barrica. Boa estrutura, taninos firmes, mas sedosos. Muito longo. Cor grená com boa intensidade e profundidade. Aroma: Complexo e profundo, lembrando frutos vermelhos e pretos maduros envolvidos pelas notas de especiarias que conferem elegância. No palato tem taninos macios envolvidos pela fruta. Bom aroma de boca. Excelente estrutura. Final muito longo.