Castro Ventosa Valtuille Vino de Villa 2023

The Wine Advocate
RP 94+

Avaliado por:
Luis Gutiérrez

O vinho tinto de vila 2023 Valtuille Vino de Villa apresenta um teor alcoólico moderado de 12,88%, ainda mais baixo que em 2022. As uvas vêm de vinhas centenárias com um blend de campo composto por Mencía, Garnacha Tintorera, Trousseau e outras variedades brancas.

A fermentação ocorreu com 30% de cachos inteiros e leveduras indígenas, em cubas de carvalho, com uma maceração de cerca de 40 dias. O vinho amadureceu em barris bem usados e neutros de diferentes tamanhos — 225, 400 e 500 litros.

Ele reflete bem o caráter do ano: um ano de pureza e frescor, com taninos muito finos e ótimo equilíbrio.