Aventura Branco 2023

Cor amarela palha. Notas encantadoras e perfumadas de lavanda e pêssego com um acabamento mineral bem definido. Final arrojado, porém fresco, seco e cítrico.

Luis Gutiérrez:

O Aventura Branco 2022 provém de uma vinha com 45 anos, a mais jovem com que trabalha, em Castelo de Vide e plantada com uma mistura de castas: Arinto (que confere acidez), Roupeiro, Alicante Branco, Fernão Pires (mais aromática), Antão Vaz, até mesmo algun Moscatel, etc., em solos arenosos de origem granítica e rodeados por floresta a 700 metros de altitude. A maioria das vinhas que utiliza foram utilizadas principalmente pelos proprietários no passado para produzir o seu próprio vinho caseiro. Fermentou com leveduras indígenas e estagiou em aço inoxidável durante um ano. É bastante perfumado (o Fernão Pires?), floral e pêssego, com maturação moderada e 12,4% de álcool, um pH de 3,36 e 5,6 gramas de acidez. É aveludado e tem uma sensação seca no final. Estas são sempre as primeiras uvas a serem colhidas no final de agosto ou início de setembro. 6.350 garrafas foram engarrafadas em setembro de 2023.