Quinta da Boavista Vinha do Ujo 2021

A Vinha do Ujo foi plantada em 1930, em patamares horizontais pré-filoxéricos, sendo o solo suportado por pequenos muros de xisto. As suas mais de 25 castas traduzem uma diversidade só possível de encontrar em vinhas tão antigas. Cimentadas em pequenos socalcos expostos a Norte, entre altitudes que variam dos 180 aos 210 metros, são tratadas ano após ano pelas mãos experientes de quem vive o Douro dia após dia.

Vinhas Velhas (28 variedades). Aroma intenso, com notas de frutos do bosque, amoras, mirtilos, caruma de pinheiro e resina. Na boca, sente-se bem a frescura e elegância das uvas de cotas mais elevadas da propriedade, mesmo com a sua estrutura de tanino bem presente, numa boca longa, com persistência de notas de ginja, cereja, madeira e grafite. Um belo vinho para carnes vermelhas grelhadas.